大手牽小手 竹山採茶去

▲探索茶香世界，學童親自將茶菁擠壓搓揉發酵並塑形成條索狀。（圖：竹山鎮公所提供）

一年一度的快樂兒童月又來囉！今年親子農樂會於昨（五）及今（六）日在竹山鎮延正社區舉辦，有別於以往野餐方式，要讓學童走入茶園，體驗〝找茶〞樂趣，就讓咱們大手牽小手戴著斗笠採茶去吧！

「茶、番薯、竹筍」為竹山三寶，為了讓本鎮學童能進一步了解家鄉的〝茶〞寶，特地安排到茶園讓小朋友認識不同品種的茶樹，並藉由採茶過程，觀察茶樹生長的樣貌；採茶後則進行茶菁揉茶體驗，讓學童親自將現採新鮮的茶菁擠壓搓揉發酵並塑形成條索狀，半成品茶葉也讓參加的學童帶回家品嚐！茶廠主人還會在現場教導學童沖泡茶飲（綠茶、紅茶、烏龍茶），讓參加者認識並品嚐不一樣的「茶香」風味。

結合社區在地新鮮食材地產地消，並培養學童均衡飲食、宣導珍惜食物、減少浪費的觀念，中餐則推出產地餐桌風味餐，菜色有筍乾爌肉、醬筍炒蛋、新鮮時蔬、地瓜薯條、茶油土雞及竹筍湯等，提供參與者品嚐在地社區農村菜園新鮮安全豐富食材。

竹筍番薯包是竹山特色小吃點心，「食農教育」是一種強調「親手做、動手做」的體驗教育，藉由學習製作竹山在地點心（竹筍番薯包）的過程，讓學童親自參與在地農產品從生產、處理至烹調之完整過程，可以讓學童更了解家鄉的農業與食物來源，落實食農教育的精神。

竹山鎮長陳東睦歡迎大家利用快樂兒童月參加公所舉辦的各項活動，享受不一樣的體驗！