推廣關西在地仙草 竹縣辦活動讓民眾體驗採仙草

【記者秦宸／新竹報導】

新竹縣關西鎮是全台的仙草重鎮，仙草的種植面積約60公頃，新竹縣關西鎮下橫坑文化產業發展協會9日在新力社區竹21縣道旁2.0K處農田舉辦「仙草故鄉情，鑼鼓悅」產業文化活動，除了有仙草採摘及打捆體驗，還有燒仙草DIY、仙草風味餐、敲鑼打鼓體驗等，希望藉由活動推廣在地仙草產業，歡迎民眾有空到關西走走，體驗農村風土人情，品嚐在地仙草的特色料理。

新竹縣政府農業處表示，新竹縣仙草的種植面積約60公頃，每年三月種植時需要大量水氣的條件，而關西鎮多屬丘陵山坡地，雲霧繚繞的氣候，適合仙草生長；白露過後，仙草開始採收，而新竹著名的九降風，成為仙草天然風乾機，經過九降風吹拂的仙草，擺在通風良好處儲存，愈陳愈香。

縣長楊文科施政主軸特別強調永續農業、多元創新、幸福農民，為因應氣候的變遷，農業處於111年向桃園區農業改良場購買新品種仙草「桃園3號－－仙豐」，此新品種仙草不僅抗旱、抗熱、產量高，又適合台灣北部地區的風土氣候，其香氣更濃，凝膠強度更強，農業處攜手關西鎮農會及公所協助推廣，目前種植面積約8公頃。

農業處表示，關西的仙草約有七成來自新力社區，且已有90年以上的仙草種植歷史，新力社區於107年通過完成農村再生計畫審查，成為新竹縣第32處農村再生社區，社區以「關西仙草故鄉情˙新力橘香鑼鼓悅」為發展願景的核心，期望以社區最主要的產業，仙草、柑橘以及鑼鼓文化做為塑造新力社區整體意象的重要元素。

新力社區自109年開始辦理仙草節活動，今年邁入第四年，已逐漸開創產業知名度及能見度，為了此次活動煮仙草，社區夥伴們合力製作了一個土製灶台，活動當天的仙草，都是用土製的大灶台煮出來的，香氣十足。