蘇澳27宮廟大串聯 新春平安粥重啟內用

記者林坤瑋∕宜蘭報導

宜蘭縣蘇澳鎮地理環境特殊，坐擁山海美景及港口，除了有遠近馳名的南天宮金媽祖、進安宮珊瑚媽祖、昭安宮沉香三太子；各鄰里更迎請關聖帝君、福德正神等神祉降福，讓蘇澳長年穩居北台灣新春拜廟首選鄉鎮。迎接金兔年，適逢疫情降溫，蘇澳「新春平安粥」大串聯，兔年春節共有二十七間宮廟供粥，讓各方信眾「呷平安」福氣滿滿。今年除了供應新春平安粥的宮廟眾多，廟方也卯足全勁拚創意。

去年受到疫情影響，蘇澳的宮廟雖然有供粥，卻只開放外帶食用；今年「重啟內用」，各宮廟的「新春平安粥」以在地盛產的「好彩頭（白蘿蔔）」作湯底，主打口味清甜、營養價值高，搭配香菇、乾蝦仁、芹菜、紅蘿蔔、肉絲等烹煮，口感層次豐富，號稱最具「媽媽家常味」。另一口味是平安粥內摻「肉羹塊」的「肉羹平安粥」。

鎮長李明哲表示，兔年春節假期十天，邀請大家到蘇澳走春、拜廟、呷平安。二十七間宮廟供應的粥品吃得到澎湃海鮮、清甜好彩頭、還有在地肉羹風味，廟方誠心端出的好手藝絕對能讓大家吃得溫暖、吃出好運。