高雄台語採寫 故事地圖記錄老店文化

為推動台灣閩南語的書寫與應用，國立中山大學文學院「台灣閩南語的專業應用」課程帶領學生以台語文深入高雄鹽埕社區老店，「做中學」記述老店專業特殊用語及故事，透過老店故事地圖，保留記憶與文化。

中山中文系副教授杜佳倫邀請「USR城市是一座共事館」計畫講師王威棋、李怡志一同指導學生，進入社區觀察與訪談的重要觀念與技巧。

學期初，王威棋引介福泉冰店、新洋鋼索行、大益疊蓆行、盛大繩索行及明芬五金行等5家哈瑪星老店，安排學生與老店用台語體驗與深度訪談老店故事，以台語文書寫編輯，創製活絡溫暖的故事地圖網頁，最後透過線上成果發表會，展現學生台語文敘事編輯的創意與實踐力。

線上成果發表會特別邀請知名作家鄭順聰共襄盛舉，從田野調查與台語文書寫角度給予回饋與建議。鄭順聰認為，新世代擅長運用影像、錄音、繪圖等多媒體，讓故事地圖成果更增添豐富可看性。例如新洋鋼索行、明芬五金行故事地圖彙整了多種有趣五金的台語名稱，大益疊蓆行細緻地拍攝了疊蓆的製作過程，福泉冰店、盛大繩索行則以手繪方式表現礤冰（tshuah-ping）、縛索仔（ pa̍k soh-a）的精細工序。

杜佳倫表示，製作的老店故事地圖網頁是重要的開端，後續課程計畫將擴大調查更多老店故事及其台語文材料，帶領學生更深入在地脈絡及提升台語文應用能力。鄭順聰也建議學生，學習老店專業用語與更為地道的台語描述，編製成書面成果或主題網站，可更加彰顯台灣語言與老店文化。