高雄國賓飯店月底熄燈！200員工全資遣老饕搶回味這道42年經典名菜

壹蘋新聞網

更新時間： 2023年1月9日下午8:09

【記者吳慧芬、侯昌騰／高雄報導】位於愛河畔、有42年歷史的高雄國賓大飯店，確定在農曆年後、1/31熄燈，原址將改建為結合豪宅的飯店，200多位員工一律資遣，許多老饕近來都趕緊到飯店，品嘗招牌烤鴨等名菜。

近來高雄演唱會、活動多，許多飯店一房難求，高雄國賓飯店指，現除了農曆除夕（1/21）訂房全滿，至月底結束營業前，其他日子都還有空房。

在餐飲方面，高雄國賓最知名菜色為烤鴨、杏仁茶加油條、炸元宵、國賓經典鳳梨酥等，在傳出熄燈消息後，許多老饕都特地回去品嘗，不過，烤鴨製作耗時，需以電話先預訂，業者坦言，這幾天用餐者，幾乎人人必點烤鴨。

至於員工方面，高雄國賓飯店200多位員工一律資遣，業者也轉媒合到其他飯店，對要離開工作多年的飯店，員工感到不捨，一名工作20年老員工說，「以為會在國賓做到退休，但事與願為。」

網路上也一片留言聲浪，有網友說「趕快去吃烤鴨」、「南霸天的川菜館要留下來啊」、「一切都是回憶」、「烤鴨要絕響了。」

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