三重宵夜好去處～吃小菜配鹹粥、米粉湯！魚漿老油條、雞皮糯米腸很特別，紅燒肉酥脆好吃～

三重只開晚上的鹹粥、米粉湯，在地居民吃消夜、小酌的好去處，

小菜種類豐富，炸物、黑白切全都有，根本是為了小菜來的！

168鹹粥/米粉湯鄰近力行地下道，附近有三重商工地下停車場可以停車，機車格不少。

小菜櫃裡超多食材，擺放的很整齊、乾淨。

環境乾淨有冷氣開放，不會吃到滿頭大汗。

168鹹粥/米粉湯的菜單，炸物加黑白切種類超過20種，有些人點小菜來小酌一番，也是挺合算的。

小菜比主食還豐盛。

主食類只有肉粥(NT.30)和米粉湯(NT.30)，都點來吃吃看。

肉粥裡面有一塊肉、豆皮、香菇、高麗菜等，一碗30並不貴，

不知是否要搭配炸物或黑白切等所以味道比較清淡。

晚上賣米粉湯的店家似乎比較少，在市場早市比較容易看到，同樣一碗30元，

裡面配有一顆魚丸。

湯頭清甜，粗米粉脆彈，自己蠻喜歡米粉湯的。

可以指定瘦一點或肥一點的紅燒肉(NT.65/小)，沒有指定由店家處理，

肥瘦相間、口感酥脆，濕潤而不乾，很有水準的紅燒肉。

蚵仔酥(NT.75/小)&花枝酥(NT.75/小)放在一起，所以看起來挺大盤。

蚵仔酥很肥美，炸衣比較厚些，口感酥脆但吃不太出蚵仔的爆漿感，

花枝酥酥脆又彈牙，吃得到花枝塊，很真材實料。

168鹹粥/米粉湯必點的炸物就是魚漿老油條(NT.100)以及雞皮糯米腸(NT.100)，

老油條從中間切一刀再擠入魚漿去油炸，老油條的酥脆與Q彈的魚漿組成天衣無縫的雙重奏。

一旁搭配小黃瓜很解膩。

很特別的一道炸物雞皮糯米腸(NT.100)，雞皮偏油但很酥脆，裡面包的是糯米，頗有飽足感，

第一次吃到這樣的組合，建議趁熱吃，冷掉會覺得膩口些。

比較費時的炸物們都先上桌，結果最後黑白切(NT.110)才上，

一盤裡面有嘴邊肉、豬心、豬腸、還有天梯，種類齊全才110元，相當划算，

適合一個人來吃不用點很多，一盤就夠。

天梯就是豬上顎，吃起來脆脆的；黑白切的內臟都很新鮮，沒有腥味，

不想吃炸物就選黑白切。

食材品質新鮮可口、選擇性多樣化，當晚餐或是消夜都適合。

168鹹粥/米粉湯

電話：0928-220-511

地址：新北市三重區力行路一段168號

營業時間：17:00–00:30 (週日公休)

文章來源：Irene's 食旅．時旅