不想吃肉就來吃看看台中科博館附近蔬食吧，五色蔬餃和紅燒臭豆腐湯都是人氣餐點！

雖然強生與小吠算是每餐無肉不歡的人，但偶爾想吃得清爽一點的話也是會直接選擇純蔬食來吃吃！這天就來google評價不錯的▸山倉蔬食◂吃個簡單的午餐啦～

山倉蔬食位在金典酒店後方的巷子裡，離科博館也很近！

山倉蔬食前方是料理櫃台，最裡頭還有廚房，內用座位區就在這二者中間囉。

簡單乾淨的用餐環境，座位不算多大概十來個。

菜單Menu

山倉蔬食菜單如下，以飯類／餃類／飯捲為主且都是全素餐點，看到很多人都點五色蔬餃和紅燒臭豆腐湯，當然也一定要點來試試。

糖醋杏鮑菇飯餐
米飯有香米和黑米可選，強生選擇黑米，搭配一整盤的蔬菜感覺一天菜量都攝取足夠了吧！

糖醋杏鮑菇算是清爽口味，主要吃的是多種蔬菜搭配，以強生來說吃完感覺七分飽。

點餐可以20元優惠加購豆漿，豆香濃郁，蠻可以點起來搭配飯類，會更有飽足感。

紅燒臭豆腐湯
除了臭豆腐之外，還有搭配玉米、紅白蘿蔔等等，還挺大碗的！

紅燒湯頭算是清爽型，只有微微辣算是好喝的湯頭，臭豆腐口感偏紮實感沒什麼氣孔，聞起來有臭度但吃起來還好，味道偏清淡哦。

五色蔬餃
不同顏色看了讓人食慾大增！水餃皮是用天然蔬果染色，每一顆的餡料搭配時令蔬菜去製作。

裡頭分別包裹豆類或蔬菜類，每顆都有點微微不同；整體來說皮偏厚，內餡沒有過重調味，單吃會覺得偏清淡，不習慣吃原味的話可搭配店內沾醬囉。

對小吠來說覺得口味算是可接受，但這天水餃似乎煮得有點太久，外皮較溼軟沒有看到網友說的Q度口感比較可惜～

這天吃下來是覺得山倉蔬食的食材吃得出來新鮮度，口味對我們來說偏中規中矩，蔬菜種類提供的蠻多、吃完感覺沒負擔，喜好算是很看個人啦！不一定要吃肉或喜歡吃菜菜的朋朋們可以自己去吃看看最準囉～

山倉蔬食

地址：台中市西區博館三街52號
電話：04-2323 1523
營業時間：11:00-14:30、16:00-19:00（週日公休）
FB：https://www.facebook.com/yamakuravegan/

文章來源：強生與小吠的HYPER人蔘