不讓「米」再揹黑鍋 米酵菌酸改名「邦克列酸」

信義店寶林茶室爆發食物中毒案，目前已經累計2死。衛福部今天（3日）召開案專家會議，衛福部次長王必勝表示，為了避免米製品污名受影響，專家一致決議，未來米酵菌酸改名「邦克列酸」。

衛福部次長王必勝透露，今天上午一共邀集食品、毒理、微生物、臨床醫療、食品檢驗、衛福部食藥署、衛福部疾管署、農業部農糧署、農業部農試所、環境部化學署、台北市政府、新北市政府等單位，了解唐菖蒲伯克氏菌椰毒亞型在台分佈情況，並將進一步討論是否進行研究計畫。

另外，在受到波及的民眾與死者身上驗出「米酵菌酸」這項毒素，由於並非由「米酵菌」所產生，產生該毒素的菌種為「椰毒亞型的唐菖蒲伯克氏菌」，且跟米沒有直接關係，純粹是「Bongkrekic Acid」的翻譯名稱，因此為了讓米不再揹黑鍋，王必勝表示會議中大家決議不用其它食物（如椰酵菌酸等）來命名，而是參考細菌命名化學品命名，因此使用英譯改成邦克列酸。