Yahoo奇摩新聞 
九層塔蝦仁煎蛋
利用冰箱現有蝦仁和九層塔（沒有九層塔，改用蔥花也好吃），不需要高超的廚藝，簡單煎就很好吃囉！
食材
預備食材
全蛋 2-3個
鹽 適量
白胡椒粉 適量
蝦仁 8-10尾
九層塔葉（略切） 1小把
作法
作法
將全蛋打散後，加入鹽和白胡椒粉拌勻
將鍋中的油燒熱後，放入蝦仁煎至變色
放入九層塔葉翻炒
倒入步驟1，用中火煎至微黃（煎蛋的熟度和焦度請依個人喜好）即可
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