伯爵茶榛子朱古力比利時窩夫

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呢款比利時窩夫 口感比漿液製成更外脆內軟 早一晚整定,仲可放入雪櫃低溫發酵 第二朝預熱窩夫機 將麵團放入就有好味早餐啦? **冷藏發酵食譜於F̷a̷c̷e̷b̷o̷o̷k̷內** 更多食譜分享: ?Facebook page: https://www.facebook.com/cookandbakeladyy ?Instagram: https://www.instagram.com/cookandbakelady 喜歡請follow我facebook & instagram?

製作時間: 1小時以上
份量人數: 1-2人

食材
高筋麵粉 100g
低筋麵粉 80g
砂糖 25g
酵母粉 3g
雞蛋 一隻
鮮奶 55g
伯爵茶包 2包
榛子朱古力醬 適量
牛油 40g
珍珠糖 適量

作法:
1 :
先把55g牛奶加熱至微熱 (不用加熱至沸騰),放入伯爵茶包,得出伯爵奶茶
2 :
把伯爵茶包的茶葉及材料1至5加入廚師機,逐少加入伯爵奶茶,打發5分鍾成團後,加入牛油,麵團打發至呈光滑狀態。
3 :


讓麵團發酵1小時,發酵後,分割成8等分
4 :


每個麵團包入榛子朱古力醬及少量珍珠糖。
5 :


鬆餅機預熱完成之後,塗上適量牛油,把麵團放入加熱約3-4分鐘就完成。
6 :


加上朱古力醬

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