低醣減脂又瘦身？美研究曝：壽命較短

生活中心／綜合報導

「低醣飲食」這類低碳水化合物的減重法，現在在全世界有非常多人使用，不過，根據美國一項最新的醫學研究顯示，減少攝取碳水化合物的人，比正常攝取碳水化合物的人，平均壽命竟然少4年。

▲示意圖／攝影者Ruocaled, flickr CC License

這項最新的醫學研究刊登在醫學雜誌《The Lancet Public Health》上，此研究以超過15400位使用「低醣飲食」的美國中年人為樣本，他們的飲食模式數據則是由「動脈粥樣硬化風險研究中心」（The Atherosclerosis Risk in Communities Study）提供。

研究人員將這些使用「低醣飲食」的美國中年人數據，與其他來自20多個不同國家總共43萬2000人，來進行飲食模式的比較與研究，參與這項研究的史考特‧索羅門（Scott Solomon）博士表示，這項研究報告肯定是「攝取碳水化合物量研究」領域中，資料最全面的研究報告。

驚人的是，研究人員發現，適量攝取碳水化合物的人，平均壽命竟比低攝取碳水化合物的人還要多4年，而碳水化合物也不能過量攝取，過量攝取碳水化合物的人，平均壽命比適量攝取碳水化合物的人還要短1年。

此份研究報告把低攝取碳水化合物定義在，攝取的碳水化合物量不足卡路里的40%，過量攝取定義在攝取的碳水化合物量超過卡路里的70%，適量則是定義在攝取的碳水化合物量在卡路里的50%到55%之間。

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