Yahoo奇摩新聞 全台唯一火山咖啡豆產區！大屯山咖啡農堅持用「生態系種咖啡」 麝香貓、山鷸都出沒
來一杯北投大屯山的「生態咖啡」!
北投咖啡小農侯奕瑋，過去從事貿易工作，後來接手二舅位於大屯山的咖啡園，從咖啡種植的門外漢，一路從咖啡苗開始認識，並了解腳下這塊土地，能如何醞釀出屬於「北投大屯山」的咖啡風味。
侯奕瑋後來領悟，因為火山土壤有機質厚，並利用維持咖啡園的生態系，用一切都是最自然的方式來種植咖啡豆，僅花6年的時間，就獲得北市精品咖啡冠軍的殊榮，來看他如何做到？
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