Yahoo奇摩新聞 冷藏饅頭發霉稱「吃下不會怎樣」？ 業者駁：願賠償
台中市 / 林建鋒 蕭鈺燁 報導
民眾到連鎖超市，購買冷藏的原味饅頭，打開包裝卻發現，裡面的饅頭出現黑色點點，有發霉的情況，他還貼文轉述業者的回應說：「吃下一包發霉的饅頭也不會怎樣」，業者出面否認指控，並且表示，產品在運送、保存的過程中，如果溫度不一或者發生包裝破損的情況，都可能因此造成發霉，願意賠償消費者損失。
民眾貼出圖文表示，他在連鎖超市購買的原味冷藏饅頭，白色的麵皮出現黑色點點看起來相當噁心，生產饅頭的烘焙工廠位於台中大甲幼獅工業區，民眾不滿業者的回應竟然是：「你去問醫生吃下一包發霉的饅頭也不會怎樣」，但醫師可不這麼認為，大甲李綜合醫院駐診醫師楊竣迪說：「黴菌會造成一些黃麴毒素的攝入，如果大量攝入其實會造成嘔吐腹瀉，甚至休克的情形。」
業者否認指控她出面還原當時的對話，烘焙工廠業者周淑楨說：「他問我說他會不會怎樣，我說很抱歉我剛好跟你一樣都不是醫生，你是不是去問一下醫生會比較清楚。」在正常的情況下，冷藏的饅頭可以保存45天，會出現發霉的情況業者推測可能是，烘焙工廠業者周淑楨說：「產品我們都是讓它抽真空，在出貨的時候，如果遇到物流的溫層有斷鏈，或者是我們上架的時候溫度不穩定。」
業者認為還有一種可能，就是配送商在運送的時候，如果包裝破損商品也會發霉，願意賠償損失，目前並未接獲相關的通報，投訴民眾也不願提供購買的資訊，食安處派員到工廠稽查，要確認生產製造低溫運送的過程，是否合乎規定。食安處人員說：「我們等一下會看一下環境然後機件。」這個品項的冷藏饅頭還在超市通路販售，連鎖超市回應，目前正在內部調查，民眾如果有疑慮7天內都可以辦理退換貨。
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