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別讓眼疾惡化！用5蔬果幫助減低眼壓
【張承宇報導】青光眼是導致失明的一大原因，卻往往沒有明顯症狀，等到發現時甚至視神經可能已嚴重受損，造成不可逆的傷害。許多人都知道，想預防青光眼要注意眼壓，但你知道生活中哪些行為最容易影響眼壓嗎？又有哪些食物有助預防視神經受損呢？以下跟著日本眼科名醫一起了解。
預防眼疾惡化，維持血流順暢、避免眼壓升高最重要
日本二本松眼科醫院、眼科名醫平松類表示，想要預防青光眼或避免惡化，首先要避免讓眼壓升高的NG習慣，例如比起站立，躺下時眼壓更容易升高，尤其是趴睡的姿勢會讓眼球受到物理性的壓迫，讓眼壓更容易上升，提高青光眼機率。
其他容易導致青光眼的狀況，還有長時間低頭看手機，或是領帶綁太緊等，還有關燈後在黑暗中看手機，瞳孔會為了汲取更多光線而擴張，會讓眼部的「隅角」容易變窄，都容易導致眼壓提高。
另外，過量咖啡、茶飲中的咖啡因，會使血管收縮，和吸菸同樣會導致眼部血液流動變差，都是要避免的NG習慣。
食補、運動、躺對都是護眼關鍵
而想要預防、防止青光眼惡化，平松類建議可透過飲食、運動、改善習慣等各方面來做到：
仰躺時可維持一定角度
研究發現就寢時仰躺頭部呈30度角，眼壓大約能降低3.2mmHg，因此家中如有能調整角度的床不妨多加利用。不過平松類也提醒，不要勉強自己適應提高頭部角度的睡姿，如果睡不習慣、覺得很難睡還是要以睡得舒服為優先。透過食補來預防青光眼
關於補眼的食物，平松類首先推薦，黑醋栗含有豐富的花青素，研究發現黑醋栗花青素具有抗氧化作用，有助於抑制視神經受損、提高眼部血液流動。
另一方面，菠菜的葉黃素、番茄的茄紅素、藍莓的花青素、青花菜等黃綠色蔬菜的β胡蘿蔔素，都是強力的抗氧化物質，能幫助消除活性氧、防止視神經受到活性氧傷害，因此也可能有助防止青光眼惡化。
日本平井眼科診所提供之資訊也指出，美國麻薩諸塞州眼科教授Louis Pasquale曾進行一項研究，發現吃較多綠色葉菜類的族群，罹患青光眼的機率大約只有一般人的一半，例如菠菜、萵苣、羽衣甘藍都是護眼好食。而這些蔬菜之所以可能有助於護眼，推測可能和攝取含有硝酸的蔬菜，能幫助調節眼部房水，以及視網膜的血液流動等因素有關。有氧運動
平松類表示，其實健走等有氧運動也對預防青光眼惡化有幫助，健走時眼壓大約會暫時降低約4.6mmHg（約20％），建議可依自身情況積極健走。除了健走以外，伸展運動、瑜珈也同樣有效，但要注意避免倒立的動作，以免眼壓升高。
同時，適度運動還有防止發胖的效果，除了能改善三高問題，對於防止青光眼惡化也有好處。
原文引自：頭墊高仰躺、健走都能降低眼壓！搭配菠菜等5蔬果防青光眼效果更佳
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