力村珀再出發 將主打萬步雞

中國時報【林宏聰╱高雄報導】 農場主人力村珀歷經88風災，昔日心血付諸東流，沈寂幾年後體會與自然共存道理，改以自然農法重新出發，還在農場放養2、300隻土雞，高市農業局即將輔導他以「萬步雞」品牌上市，另拍攝影片記錄他東山再起的故事。 力村珀是高雄內門人，年輕時四處巡迴表演民俗技藝，近20年前回到家鄉從事水果運銷工作，7、8年前在溝坪里經營水泉休閒農場，沒想到遇上88水災部分設施被毀，加上南部觀光客銳減，只能忍痛將投資數千萬元農場關閉。 後來他在農業局長蔡復進鼓勵捨棄原本慣行農法，改以自然農法種蔬菜、水稻，並在取得有機認證的農場內放養土雞，本來只想自己宰來吃，不料滿山跑的土雞肉質超讚，去年近千隻放山雞2、3個月內即被親友們預定一空。 「這群土雞吃得比我還好！」力村珀堅持雞飼料品質，用玉米粉加上農場內自產蔬菜水果、友人有機飼養的台灣鯛魚頭、魚骨及親手抓的非洲大蝸牛打成飼料養雞，絕對不打針灌藥，每批雞隻飼養成功率僅約三分之二。 力村珀飼養的雞雖未達有機標準，但主打「在有機農場裡隨處跑的雞」，經高市農業局輔導取名為「萬步雞」，本月中旬即將上市，還協助拍攝微電影記錄力村珀與妻子東山再起的故事，讓消費者了解雞隻來源，吃得更安心。