北市抽驗飲料冰品 111件有9件不合格

公視新聞網

2024年7月22日上午2:11

天氣好熱，不少民眾會買手搖飲料或吃冰解暑，但北市衛生局進行今（2024）年第2波飲料及冰品抽驗，111件飲冰品和配料中，有9件不合格。

民眾說：「因為手搖本身就不健康，如果加上有不合格因素的話，應該更避免去喝。」、「一週3到4杯吧，就檢查出來就不要去喝這樣。」

這回抽驗，像是黑丸嫩仙草店、珍煮丹、覺旅咖啡等知名品牌分店，共有7件產品的腸桿菌科超標、都被罰3萬。

至於酷加飲品和武林茶分店，則是有2件水晶產品被檢出防腐劑，已經被要求下架，並移請產品來源的轄管衛生局辦理。

台北市衛生局食藥科科長林冠蓁指出，「過高的腸桿菌科會影響到飲冰品的品質，而且也會縮短產品的保存期限，冷藏應該在7°C以下、冷凍應該在-20°C以下。食材適量準備不使用的時候，應該要適當地冰存。」

實際走訪其中一家飲料店，22日上午11時才剛拉開鐵門做生意。

衛生局表示，腸桿菌科是監測飲冰品和食品衛生的指標之一，如果超標，代表製作過程中衛生情況、食材等層面可能有污染，提醒業者落實環境衛生和自主管理、保障消費者權益。

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