南大附生師生自製西瓜綿 協助宣傳臺南在地好味道

南大附小彩虹斑馬團隊以「在阿嬤的古早味加點科學」為主題，入圍灃食教育基金會《灃食夢想計畫—夢想食驗事》。南大附小指導老師張景傑表示，師生自製薄鹽西瓜綿，以削皮後西瓜綿重量的2％加入食鹽，醃漬七天後風味絕佳，隨後在中華醫大食營系檢驗結果為「未檢出」大腸桿菌。

另外學生主動向學甲區公所提案，於學甲西瓜節宣傳臺南在地好滋味的西瓜綿，也獲得區長張明寶高度讚賞。