又爆食安問題！遠百信義朱記餡餅驚見「生豬肉」 衛生局要查了

北市再爆食安問題，有民眾在網路爆料，24日於遠百信義A13店的朱記餡餅粥店購買豬肉餡餅，吃了驚見內餡竟然還是生的，當下直呼豬肉「生到發亮」，後續還出現肚子不舒服、發燒等症狀。對此，北市衛生局今日表示，將派員前往稽查，瞭解業者是否違反食品良好衛生規範以及產品責任險等狀況，如果違反規定且限期未改，最高可處2億元罰鍰。

民眾在爆料公社PO文指出，自己到大遠百知名朱記麵食館吃到生的豬肉餡餅，「我的天，那豬肉還生的發亮！太離譜了」，而當下餐廳有表示免單並多送餡餅，他又急著回去上班只好先答應，但又想到食安問題不應輕輕放下，先前寶林茶室粿條事件也發生在遠百信義A13，決定將此事公開。

該民眾稱，他回到家後，也陸續產生肚子不舒服、發燒等症狀，後來才發現豬肉有寄生蟲的問題，才趕緊爆料出來希望衛生局能稽查。

對此，北市衛生局科長林冠蓁表示，衛生局將派員前往稽查，針對產品責任險及衛生局良好衛生規範準則進行瞭解，若有缺失會要求餐廳限期改善，經衛生局複查仍不合格，將依違反食安法處6萬元到2億元罰鍰；若產品責任險未符合規定，也可依法處3萬到300萬元罰鍰，並呼籲，應該加強人員訓練，並且依照標準作業流程進行餐食製作。

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