古天樂「23:1斷食法」一日一餐10多年不復胖！ 營養師：9種人別試！

記者藍麗琪／綜合報導

香港的古天樂從剛出道的白嫩奶油小生，近幾年轉變成黝結實的帥氣男神，精瘦的身材完全全看不出來已經年過50歲。他曾分享用「23:1斷食法」瘦下近10公斤，而且維持10多年不復胖。營養師高敏敏在臉書提醒，雖然23:1斷食法能有效維持身材，但不適合長期執行，可以與醫師或營養師討論是不適合自己，才不會造成身體的負擔！

古天樂曾用「23:1斷食法」瘦下近10公斤，而且10多年不復胖。（圖／翻攝自古天樂臉書）

營養師高敏敏在臉書粉專《高敏敏 營養師》指出，男神古天樂的「23:1斷食法」就是One Meal A Day 斷食法(一天只吃一餐)，每天僅有1小時用餐，其餘23小時則需空腹，肚子餓時只能夠喝不含熱量的飲料，如清水及茶，而古天樂一日一餐斷食法執行時間約為傍晚6點左右，若遇到初一、十五的時候則會茹素。

一日一餐的「23:1斷食法」。（圖／翻攝自臉書《高敏敏 營養師》）

高敏敏表示，長時間斷食的好處是胰島素敏感度增加、生長激素增加、代謝老舊細胞、燃燒

脂肪，不過負面影響是會讓人壓力上升、皮質醇濃度上升、失眠、心跳速率上升、肌肉流失、甚至對澱粉的渴望感增加，不過這種斷食法不適合長期執行，需有營養師做適時調整，並非每個人生活作息或身體狀況可負擔，長時間斷食可能容易養成泡芙人的體質，因為掉的肌肉比脂肪還多。

高敏敏特別提醒，在努力減緩橫向發展之餘，必須清楚了解自己適不適合各種飲食法、斷食法，如果有下列狀況的朋友，不要輕易嘗試：

⚠ 體重過輕者、肌少症者：營養不足容易暈眩、血糖過低
⚠ 懷孕、哺乳媽咪：需要充足營養 宜少量多餐、不適合空腹太久
⚠ 兒童、青少年：此時期需要充足均衡的能量營養
⚠ 銀髮族：孩童之外 長輩也要充足的營養
⚠ 治療癌症者：需要有足夠的營養 才能對抗病魔
⚠ 糖尿病：易血糖過低、暈眩，糖尿病病友保持血糖穩定很重要
⚠ 飲食失調：暴食症、厭食症患者首重先恢復正常飲食
⚠ 胃功能差者：長時間空腹易引發胃炎、 胃潰瘍、胃不舒服
⚠ 長期服藥：更需與醫師討論是否適合

高敏敏建議，身體沒有上述問題，想要執行「23:1斷食法」的人，可以自選用餐時段，最好固定每天的時間，食物以蛋白質、蔬菜、好油為主，少吃加工食品、油炸物、甜食等，避免碳水化合物和含糖飲料，因為這些食物會使胰島素水平上升和血糖水平不穩，導致更有飢餓感，如果真的嘴饞，可以喝無糖茶或水，提高喝水量避免飢餓感。

最後高敏敏呼籲，一個飲食法的風靡，就會有大批人效法嘗試，希望每個人都可以養成適合自己的飲食習慣，並長久保健康，才是根本上策。

資料來源：臉書《高敏敏 營養師》

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