只要3種食材做「無油低糖」蛋糕

只要3種食材做蛋糕【無油低糖】

只要雞蛋+麵粉+糖就能做出美味蛋糕~配著紅茶,咖啡或是鮮奶,細細品嚐純粹的蛋糕~無油低糖,只有滿滿的蛋香唷^^

食材

• 雞蛋, ４顆

• 低筋麵粉, 50g

• 細糖, 50g

料理步驟

步驟 1：1顆全蛋+3顆蛋黃,加入過篩的低筋麵粉拌勻(烤箱150/130先預熱)

步驟 2：3顆蛋白打勻後加入細糖打發至有小彎鉤

步驟 3：取1/4蛋白加入步驟1裡混合

步驟 4：再將麵糊倒回至蛋白快速混合(小心不要消泡)

步驟 5：混合後倒入7吋或8吋烤模裡,烤箱150/130預熱完後放進去烘烤35分鐘(溫度和時間請依照家裡的烤箱調整)

步驟 6：烤熟後倒扣放涼,美味又健康的蛋糕就完成囉!配著紅茶,咖啡或是鮮奶,細細品嚐純粹的蛋糕~無油低糖,只有滿滿的蛋香唷^^

若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！

完整食譜這邊看：只要3種食材做「無油低糖」蛋糕

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