Yahoo奇摩新聞 台中吃到飽始祖「潮港城太陽百匯」釜山海鮮季開跑～四人同行送巨無霸檸檬泰國蝦！
說到台中知名的餐飲品牌潮港城國際美食館，幾乎無人不知，位在南屯區環中路上，又有台中魚市場為鄰實在醒目。除了桌菜服務，其中最受歡迎的就是【太陽百匯】自助餐吃到飽餐廳，種類多達百樣，深受喜愛，被網友稱為台中美食界的吃到飽霸主。近期更是推出全新的「釜山海鮮季」，從113年10月1日到12月31日，主打韓風海鮮料理，全新菜色霸氣登場，讓海鮮控一飽口福！還有四人同行送巨無霸檸檬泰國蝦一大盤（期間限定113/10/1~11/30），還不搶先訂位嗎？別錯過這場海鮮盛宴啦！
【太陽百匯】的地理位置真是方便到不行！從國1五權西交流道下來，不到一分鐘就可以到達，再加上74號快速道路的便捷，還有數百個室內跟戶外停車位，讓這裡成為台中聚餐的好選擇。最特別的是建築物一樓就是台中魚市場，太陽百匯則在二樓。餐廳使用的魚貨多數是從魚市場當天新鮮直送，還有各式台式、中式、日式、港式異國料理，超過100道餐點全時段不用千元，想吃什麼就拿什麼。
▲餐廳最經典的蒸時魚、鮭魚生魚片都是當天新鮮進貨，加上有專人嚴格把關，品質當然是無可挑剔！
▲會依照當天的魚貨狀況進不同魚種，所以每次來會吃到不同的蒸魚，愛吃魚的朋友超有口福。
潮港城太陽百匯｜價目表
週一到週五提供午餐、晚餐兩個時段，假日提供午餐、下午茶、晚餐三個時段，不用破千元就可以享受百道美食料理，算是很划算的選擇。
潮港城太陽百匯｜用餐環境
被稱為台中吃到飽始祖的【太陽百匯】，座位數多達450個大概是台中最大吃到飽餐廳。餐廳以挑高的空間打造出寬敞舒適的典雅風格，大面積落地窗設計，視野遼闊明亮寬敞。
▲第一次來潮港城太陽百匯，不知道該從哪吃起？沒關係，門口的美食地圖攻略先拍起來就對了。吃過這麼多家吃到飽，倒是頭一次看到有美食地圖攻略，這個看板會隨著季節更動，不定期推出新菜色。
113年10月1日到12月31日推出了全新美食企劃『釜山海鮮季』強勢登場！最誇張的是四人同行就送「檸檬泰國蝦（價值1500元）」的活動（期間限定113/10/1~11/30），大家趕緊訂位吃爆它！
▲熱食區：以熱炒海鮮為主的熱食區，有炸蚵仔、糖醋魚、三杯中卷等等，還有吃飽足的鳳梨炒飯。
▲沙拉區：自由搭配多種類的生菜組合、獨家調製醬料，清爽開胃。
▲甜點冰淇淋區：提供精緻的蛋糕、塔類，冰淇淋有明治冰淇淋跟台中知名塔拉朵義式冰淇淋，這個超推薦！
▲烤物區：烤雞翅、烤鮭魚骨、焦糖葡萄柚都挺受歡迎的！
▲紅酒、啤酒超大氣的讓客人直接喝到飽！（未滿十八歲禁止飲酒。）
▲港點區：蒸籠裡擺滿了燒賣、鳳爪、叉燒包，熱呼呼的看了就很美味。
▲握壽司、生魚片區：現做現切的握壽司跟生魚片，喜愛日式生食料理的朋友會吃的過癮。
▲烤牛排：許多吃到飽都有烤牛排這裡也不缺席，常常是熱門排隊點。使用的是美國安格斯黑牛濕式熟成板腱牛排，趁熱吃口感軟嫩帶有迷人的肉汁鮮甜感，肉質細嫩，只要簡單用海鹽提味就好吃。
▲螃蟹、鮮蝦：一直是吃到飽餐廳視覺吸睛的區域，滿滿的螃蟹鮮蝦，很多人是一盤一盤的夾取。
▲酥皮濃湯：是豬飛大推的！現烤金黃酥脆的酥皮跟底下燙口的濃湯組合，熱量超邪惡，但美味的很呢！
113年10月1日到12月31日全新美食企劃『釜山海鮮季』強勢登場！這次特別針對活動推出18道具有韓式風味的餐點，包含鐵板海鮮、釜山韓流美食，真的不用飛出國，來到太陽百匯就可以盡情享受韓式料理。就讓豬飛來幫大家嚐鮮，做重點整理。
釜山海鮮季必吃重點｜1.鐵板海鮮料理（4道）
鐵板料理一直是太陽百匯超人氣排隊區域，原本就很熱門的青菜炒牛羊豬肉，在釜山季更是推出期間限定鐵板海鮮料理！將美食以料理秀形式展現出一系列的釜山風味海鮮。韓式煎五花肉、海鮮煎餅、帆立貝、深海輪切魚，全都在鐵板上熱情開跳，滋滋作響的聲音簡直讓人招架不住！海鮮香氣更是撲鼻而來，每道料理都搭配著特製韓式醬料和小菜，微辣清爽又開胃。
▲新鮮的深海輪切魚塊整齊地擺出來讓客人看見它的新鮮度。
深海輪切魚：透過鐵板熱煎，外層煎得金黃酥脆，那誘人的香氣一飄出來，保證你口水直流。肉質是屬於比較扎實口感，簡單的鹹香調味感受原食材的美味。每一片都是手掌大的魚塊，小鳥胃的我馬上跟漢斯先生分食，不然其他餐點就吃不下了。
海鮮煎餅：新鮮的蝦仁、花枝和小干貝被完美包裹在麵糊裡，在鐵板上煎得金黃酥脆，口感外脆內嫩，一口咬下，滿滿的料在口中爆開！第一次吃到口感這樣豐富的海鮮煎餅，淋上獨特的韓式醬料，真的很涮嘴！
扇貝：挑選鮮美的扇貝，煎得外表微焦，內部保留著鮮甜彈牙的口感。再加上特調微辣醬汁的襯托，讓每一口都滿是海味的鮮美，這個也是一完成就陸續被拿完。
韓式煎五花肉：韓劇裡面男女主角必吃的五花肉當然是不能少，這道經典美食在韓國一直深受男女老少喜愛。五花肉經過獨家醃料的洗禮，煎到外皮微焦恰恰，內裡還鎖住了滿滿肉汁。搭配清爽的生菜、泡菜、韓式醬料，一口咬下，暴風式的美味超級享受。
釜山海鮮季必吃重點｜2.釜山料理（14道）
釜山季吃到飽當然推出不少釜山特色料理，不用飛韓國，在這裡就能一次享受最道地的韓國美食。使用韓國醬料入菜，多種經典韓國小吃料理通通網羅。
海鮮部隊鍋：把韓國最經典的鍋物料理升級海鮮版本了，這根本是一個巨型寶盒，加入料豐富配料，像是孔雀蛤、鮮蝦、螃蟹…等等，光是視覺就讓人驚艷。很快就被掃到見底，但補餐速度也很快，一下又滿了。
麻藥溏心蛋（左）：是家家戶戶都會做的韓式小吃，蛋黃半熟軟綿，外層被特製的醬汁充分浸泡。這款醬汁通常由醬油、糖、蒜末、蔥花、韓式辣椒粉等調製，帶著微甜微辣的層次口感。
百香粉粿（右）：Q彈滑嫩的粉粿搭配酸甜百香果醬汁，清新果香，解膩又開胃。
辣炒年糕（左）：經典的韓國街頭小吃，把年糕、韓式辣醬、魚板一同炒製。吸滿了濃郁辣醬的年糕，每一口都充滿了辛香滋味。
韓式辣炒蟹（右）：以螃蟹為主角，搭配韓式辣醬、蒜末、洋蔥和其他香料一同拌炒。蟹肉吸收了辣醬的獨特風味，帶來微辣又鹹甜的層次。
辣炒春雞：以嫩滑的春雞為主角，搭配韓式辣醬、蒜末、洋蔥等香料拌炒而成。雞肉已經吸收了濃郁醬料，口感軟嫩不乾柴，辛辣中帶有一絲甜味，這太適合配啤酒啦。
人蔘雞湯：是韓國傳統的滋補料理，台灣人到韓國旅遊必吃，以整隻嫩雞為主角，內餡塞入糯米、人蔘、紅棗、栗子等食材，搭配高湯慢火熬煮。乳白色湯頭很濃郁，雞肉細嫩入味，輕輕一夾就骨肉分離，人蔘的淡雅香氣，讓人感受到滿滿的韓式養生美味。
玉米鬚茶：是一款廣受韓國歐膩們喜愛的韓式傳統飲品，帶有淡淡的玉米香甜味，熱熱喝超解膩，而且低熱量不含咖啡因，優點多多。
韓式雜菜冬粉：以滑順彈牙的韓式冬粉為基底，搭配各式鮮蔬如黑木耳、豆芽菜、菇類、紅蘿蔔，拌入醬油和芝麻油，散發出濃郁的香氣。在酷熱的夏天，吃起來特別消暑。
韓式辣湯：以新鮮白帶魚搭配辣湯烹煮，加入豆腐、蛤蠣、韓式辣醬等食材，湯汁酸辣鮮美，跟白帶魚的軟嫩肉質完美融合，有種瞬間飛到釜山海邊的錯覺。
經典必吃推薦
蒸時魚：是這裡的一大特色！每天都會從一樓魚市場進貨多種魚類，有時候一天會多達8.9種的魚類輪替，用清蒸方式加入薑片、蔥段和少許調味，簡單享受最新鮮的滋味。
▲個頭碩大的鸚哥魚就是一早在一樓魚市場採買的，鮮度看得見！透過簡單的蒸煮就成了美味佳餚。
現沖牛肉湯：是一道很經典的台式湯品，使用新鮮牛肉片搭配大量蔬果與牛骨熬製的湯底，湯頭鮮甜。現點現沖的方式，讓牛肉保留了最佳的鮮嫩度。
炸蝦天婦羅：又是一道超熱門必吃料理，而且每人每次限拿四隻。新鮮大蝦裹上脆脆的麵包屑粉漿，在油鍋裡炸至金黃色澤。長達15公分的尺寸，吃起來香脆，外酥內嫩，令人欲罷不能。
現切鮭魚生魚片：最特別的是整尾鮭魚現場切片秀，只見師傅手起刀落很迅速的把魚肉片好，看得好療癒啊！鮭魚生魚片色澤橘紅鮮亮，口感細膩，而且每一片都帶有厚度，吃起來有夠滿足！
史上破天荒！四人同行送巨無霸檸檬泰國蝦
這是我看過最扯的吃到飽活動，只要四人同行就送巨無霸檸檬泰國蝦，價值1500元！贈送活動是2024年10-11月，跟手掌一樣大的泰國蝦，蝦肉扎實肥美，用酸甜的泰式醬料調味，開胃涮嘴，整體份量很大，喜愛吃蝦的朋友肯定會瘋狂。
看看我們四個人拿了滿滿一桌好料，吃一餐就足以飽三餐。豬飛的海鮮攻略小祕技，建議大家先吃幾隻泰國蝦過過癮，再吃其他料理，休息一下後再把剩餘的泰國蝦解決掉，才不會馬上就被泰國蝦KO啦。
潮港城太陽百匯真的是不折不扣的台中吃到飽霸主，不論是家庭聚餐、公司尾牙還是朋友聚會，這裡多達百種料理能滿足大家的需求。加上釜山海鮮季的限定菜色，還有超浮誇巨無霸檸檬泰國蝦，絕對值回票價。還在等什麼？趕快訂位，帶著朋友和家人一起來享受這場海鮮與韓式美食的盛宴吧！
潮港城太陽百匯
▋地址：台中市南屯區環中路四段2號（位在建築物2樓）（google map導航）
▋電話：04 2386 3322
▋營業時間：
週一至週五11:30–13:40, 17:30–20:40
週六日11:15–13:15, 14:00–16:00, 17:30–20:40
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文章來源：豬飛小姐的彩色生活
