Yahoo奇摩新聞 台東大學「系烤」傳3人食物中毒！ 疑肉未烤熟導致
台東縣 / 陳君毅 柯皇名 張權 報導
台東大學傳出食物中毒事件，28日晚上6點多，學生舉辦科系烤肉大會，疑似豬肉沒烤熟，3名大學生先感覺味道怪怪的，隨後開始上吐下瀉，休息一陣子症狀仍未緩解，才在凌晨緊急送醫，所幸症狀輕微，隔天一早沒有大礙就平安出院，而專家也跳出來呼籲民眾，肉類一定要烤熟再食用，避免食物中毒再發生。
救護車十萬火急，衝進急診車道，只見患者臉色蒼白，躺在擔架上看起來非常虛弱，記者VS.台東大學學生說：「同學你是吃到什麼。」患者在醫護人員攙扶下，緩緩走進急診室，手上還拿著衛生紙塑膠袋，就是擔心隨時，可能會上吐下瀉，他們是台東大學的學生，疑似食物中毒被送往醫院救治。
學長姊們，全都趕到急診室關心狀況，事發就在28日晚上6點多，台東大學，科系舉辦的烤肉大會，2名男學生和1名女學生，吃完東西感到身體不適，有患者表示烤肉味道怪怪的，就開始上吐下瀉，疑似吃到沒烤熟的豬肉，休息後症狀仍未緩解，凌晨3人被緊急送往醫院，學生們臉色蒼白非常虛弱，所幸生命狀況正常精神穩定。
救護人員林宏益說：「(大學生)有上吐下瀉的情形，其他的血壓血氧體溫，都是正常的。」3名大學生情況輕微，休息一個晚上，隔天也都平安出院，朋友歡聚家人團圓，都會烤肉慶祝，烤肉的衛生安全，專家這樣呼籲。
林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海說：「食材一定要烤熟後才能夠吃，有些食材它放在室溫已經很久了，容易引起食物中毒，那食物中毒大部分都以，急性腸胃炎來表現，症狀包括噁心嘔吐肚子痛，腹瀉甚至發高燒都有可能。」除了肉類一定要烤熟，更提醒民眾，生食熟食分開處理，避免微生物交叉汙染，才能避免食物中毒的情形再度發生。
