台東近38度高溫 茶農頂烈日採收

台東近日氣溫飆升至37.9度，一般農夫提早收工，而鹿野地區平均年齡70歲的茶農頂著炙熱太陽，持續採茶到中午才能休息，只為了讓人一品甘甜順口的鹿野紅烏龍茶。鹿野地區農會表示，茶區約150名採茶工人，年紀最大超過80歲，除了雨天，一年四季每天都要工作。

早上7點，台東太陽已高掛，天氣逐漸炎熱，耕種的農民準備收工，鹿野高台的熱氣球也紛紛降落。由於露水才乾，採茶農正準備上工，開啟忙碌的一天。

稍晚放眼望向整個縱谷地區，僅茶園裡還有農民，茶農從頭到腳全副武裝裹得緊緊，頭戴斗笠、背著簍子、帶著袖套的雙手迅速採茶，沒有一刻停下動作，若不是抬起頭的瞬間，很難發現這些都是70歲的阿公、阿嬤們。

吳姓茶農說，發酵剛採下的新鮮茶葉叫做茶菁，若當下沒有及時採收的話，就因茶菁太老被放棄，無法製茶造成短收，多年來練就快速採茶的功夫。

福鹿茶區茶師傅張一鳴說，茶農大多早上7時開始上工，頂著大太陽，沒有絲毫遮蔽處，不管有多熱，都必須採到中午才能休息吃飯，最多休息到下午2時必須再度上工，相當辛苦，只為了讓大家喝到甘甜的好茶。

過去夏天不採茶，養樹至冬天，採收冬茶，茶改場台東分場2008年辦理鹿野「福鹿茶區」會議，農政單位和農民一起思考，如何為茶業找到新出路，當時有人提出利用夏秋生產發酵程度較重的烏龍茶，鹿野特產「紅烏龍」自此誕生。

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