台灣趴趴走／吃滷肉飯配湯！「肉羹湯」外的特選！

論壇中心/綜合報導

「吃完滷肉飯喝碗湯」或是「邊吃滷肉飯邊喝湯」都是非常極致的「味覺饗宴」！而「肉羹湯」是滷肉飯最常搭配的組合；不過號稱「小吃王國」、「美食天堂」的台灣一定還有其它選擇，絕對不會讓大家失望！來看以下的報導！

首先可以配一碗松茸鳥蛋湯，用鵪鶉蛋、洋菇、草菇、蘿蔔去燉煮的清湯，配料特別，口味獨特，是非常不錯的選擇！

接著，如果你在嘉義吃滷肉飯的話，可以搭配鳳梨虱目魚湯，鳳梨的酸甜配上鮮美虱目魚，可以微解「滷肉飯」的鹹味！

在台南吃滷肉飯(當地也稱肉燥飯)的話，當地的海產也是非常新鮮，用來煮湯也很夠味，所以用「虱目魚皮」搭配「魚丸」煮的湯也是不錯的選擇之一！

這次台灣趴趴走要帶大家吃滷肉飯配碗湯！敬請鎖定本周「台灣趴趴走」喔！播出時間：民視台灣台，每週三上午9點、下午3點，週六下午3點

原文出處：台灣趴趴走／吃滷肉飯可以配什麼湯？傳統「肉羹湯」外的選擇 各式特色湯品報給你知！

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