吃了還會想要再來吃!精選4家新竹美食小吃

新竹城隍廟旁的小吃真的都好好吃啊~而且多的是那種記憶深處中很傳統的老味道,本文精選了4家新竹人氣美食剛好都圍繞在城隍廟附近,距離方面不會離很遠,周遭也有收費停車場,交通部分很方便。

  • 老黃豬腳大王

這間是在地30多年的老店家,被當地人號稱新竹最好吃的豬腳,店址靠近於城隍廟附近的北門街上,旁邊就是鴨肉名店許二姊,店家的阿姨服務非常親切,環境也很整潔。

湯頭有分原汁和當歸兩種,如果選原汁還可以續湯。

老黃豬腳大王的原汁湯頭看似白濁,味道卻屬於是清淡路線,沒有像台北和基隆的會有一股骨脂濃味,不過這湯喝起來倒是清香爽口,越喝越有甜感。

豬腳肉量給得很多相當彭湃,豬皮和筋的部位Q彈有嚼勁,瘦肉軟嫩不塞牙,肥瘦比例算完美,至少我這種不敢吃Q一點的人也不會覺得噁心膩口。

這家的當歸湯頭比原汁的更深得我喜愛,草本的香氣濃郁溫潤,讓湯頭顯得更為甘甜很好喝,而且搭配了當歸湯的豬腳肉直接單吃就很美味。

淋上蒜蓉和油蔥的麵線吃起來香氣十足很有味道,麵線的麵體很特別,和台北一般會吃到的軟爛口感不同,這邊的有點類似於紅麵線,吃得出那種一絲一絲的感覺,比較有嚼勁。

老黃豬腳大王
地址:新竹市北區北門街89號
電話:03 526 6188
營業時間:14:30-00:00

  • 葉大粒粉圓

這間葉大粒粉圓剛好就位在老黃豬腳大王隔壁的隔壁,超級老字號的古早味冰店,粉圓都是手工製作,另外還有賣很有特色的油蔥熱芋泥。

綜合粉圓冰的配料有紅豆、綠豆、鳳梨和粉圓,這間的手工粉圓是白色的看起來十分剔透,比起一般黑色的粉圓還要來得更大顆一些,嚼起來特別Q很有彈性。

配料中的鳳梨是醃製過的,甜甜的帶有獨特的香氣,跟豆類和粉圓很搭,再淋上超級復古的香蕉油糖水,非常透心涼。

葉大粒粉圓
地址:新竹市北區北門街83號
電話:03 526 6763
營業時間:12:00-23:00

  • 廟口梅花雞蛋糕

新竹城隍廟廟口的人氣雞蛋糕,每次來幾乎都在排隊,一份有五個40元。

剛出爐的時候,老闆會拿一個小扇子搧涼再裝袋給客人,雞蛋糕的梅花造型非常可愛,外皮烤得酥脆內部口感鬆鬆軟軟,便宜又涮嘴的街邊小點心。

梅花雞蛋糕
地址:新竹市北區東門街193號
電話:0915307519
營業時間:一~五11:00-21:00,六日10:00-20:30


  • 老港陳

新竹必吃宵夜中專門賣港式餐點的老港陳,價位親民,越晚生意越好,是相當受在地人喜愛的人氣宵夜店家。

因為餐點都是現點現做,所以需要稍微等候一下,這邊最熱門的品項是意麵和廣東粥,不過抄手和腸粉我也很推。

牛肉腸粉的腸粉皮口感軟滑,牛肉餡軟嫩,搭配烏溜溜的廣東醬油香甜可口。

炸兩也很值得一吃,滑嫩的粉皮包裹住脆度炸得剛剛好的油條,灑上點蔥花配上甜口的廣東醬油就相當好吃,敢吃辣的一定要再添點辣渣辣油,風味更上一層。

抄手意麵中的雲吞和意麵是泡在香甜微辣的醬汁中,雞蛋意麵特別會吸醬汁,滋味十分濃厚,雲吞的個頭飽滿,裏頭包入了一整顆的蝦仁,吃起來肉餡鮮香,外皮薄嫩,辣椒油榨得超級香。

皮蛋瘦肉粥的瘦肉用得是雞肉絲,和這濃稠的粥體、皮蛋搭配得非常和諧,口感有層次又鮮味豐富,每一口都很溫潤順滑。

老港陳
地址:新竹市東區南門街55號
電話:03 527 8186
營業時間:16:00-00:00(星期日休息)

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原文出處自Ms.Xiao蕭小姐

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