吃魚油有助抗心血管疾病？ 新研究揭健康者恐反增中風風險

公視新聞網

據CNN報導，近日一項發表在《英國醫學期刊》（BMJ Medicine）上的研究，從2006年開始對研究對象進行平均約12年的追蹤研究，這些對象是來自於英國生物銀行的超過41.5萬名參與者，年齡介於40至69歲之間，其中有近三分之一的人表示經常服用魚油補充劑。

經過長期累積的統計分析發現，從研究開始時就患有心臟疾病者，如果長期使用魚油的話，心房顫動發展為心臟病發作的機率會降低15％、因心臟衰竭而導致死亡的機率也會降低9％。

不過如果原本沒有心臟疾病，同時也經常服用魚油的參與者，心房顫動的發作風險卻反而會增加13％、中風風險也增加5％。

不過研究團隊也強調，雖然此次研究具有樣本量大、追蹤時間長的優勢，但仍屬於觀察性研究，因此無法對研究結果給出確定的因果關係。

另外目前市面上常見的魚油主要分為DHA與EPA兩大類，研究團隊坦言，並沒有關於參與者使用的魚油補充劑種類、配方和劑量等相關資訊，因此也無法評估這些差異可能造成的不同影響。

並未參與此項研究的心臟病專家弗里曼（Andrew Freeman）告訴CNN，一般民眾所吃的非處方用魚油純度較低，而且也無法排除可能含有魚類體內殘留的重金屬；即使是用於對抗心血管疾病的處方級高純度魚油，導致中風和心房顫動的風險也同樣存在。

另一名研究阿茲海默症的專家艾薩克森（Richard Isaacson）則建議，可以從天然食材中攝取omega-3，例如沙丁魚或野生鮭魚等算是最好的來源，其他如鮪魚等大型魚類由於汞含量較高，因此最好1週只吃2次。另外藻類、奇亞籽、毛豆等，則是良好的植物性攝取來源。

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