吳淡如200坪餐廳急覓有緣人 「不想看它荒廢」求脫手

吳淡如2010年花1500萬元在宜蘭梅花湖買下佔地200坪的小熊書房經營餐廳，一度成為熱門觀光景點，近期卻因弟媳婦店長的健康因素必須退休，她打算另尋有緣人接手，她感慨地說：「我不忍心看到梅花湖再次衰退，回到2010年前的模樣。」

當年，吳淡如興致勃勃投入經營，還砸500萬元裝潢，開幕初期還因人手不足親自下場洗碗，成功吸引了大量遊客和當地居民，但2020年因新冠肺炎，她本想結束營業，後來選擇退居幕後，將經營重任交給弟媳婦，自己則退回房東角色，還僅收取少少的租金，讓餐廳熬過疫情低潮期。

小熊書房近年來與飯店廚師合作轉型線上餐飲，義大利麵品項的銷售量甚至超過實體店面，吳淡如坦言如果能找到1位不錯的餐飲老闆來接手經營，她將十分樂見其成。

當初吳淡如為了女兒買下小熊書房，不過女兒對此地沒什麼記憶，加上女兒在台中唸書，未來也不太可能對經營餐廳產生興趣，她也認為沒必要將房產留給女兒，她更希望梅花湖能夠繼續熱鬧繁榮，「我就不想看到它荒廢，如果有連鎖品牌進駐，我未來還可以去喝杯咖啡，我自己現在沒有力氣經營，弟媳也要退休了」。她希望能有新的經營者接手小熊餐廳，「自己的人生還有別的目標，餐廳有開過就好了」。

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