周末人潮多！自釣自烤「瘋釣蝦」抹鹽火烤鹹香夠味

不少民眾瘋釣蝦，不過您有沒有發現，釣蝦場的數量已經大不如前，目前雙北地區只剩30家，業者拚轉型，用不同亮點吸客。

一隻又一隻泰國蝦抹上鹽巴串起來，送進烤箱，來到釣蝦場的樂趣之一，就是自己釣自己烤。

記者：「熱騰騰現烤的烤蝦出爐，不少人期待的，除了釣起蝦子那一刻，還有這個，已經烤好的蝦子準備開吃。」剝開蝦殼冒著熱氣，裡頭還有蝦膏，吃一口鹹香夠味，不少人瘋釣蝦，年齡層非常廣，周末一早釣蝦場就坐了20幾個釣客。

釣蝦場人員：「來放下去喔。」放蝦時間一到，撒進水池，釣客們的竿子出現動靜，泰國蝦陸續上鉤，但別看這裡生意好，你有發現嗎？雙北地區釣蝦場似乎越來越少。

財政部數據，2007年雙北有51家，現在只剩30家釣蝦場。釣蝦場老闆姚先生：「（泰國蝦）10年前的話，（一台斤）大概坐落200元，現在直接破到300出頭，350、400對不對，漲幅翻倍算了。」

除了泰國蝦飆漲成本高，還有土地問題，要找大到能挖池子的地不容易，台北集中在外雙溪，部分釣蝦場土地為國有，業者合法申請租地，但也有業者被列管占用，而以新北來說許多釣蝦場位在農業區，未來可能被徵收重劃，因此老闆強調他們是新北唯一合法的釣蝦場，就是因為申請門檻高，花了將近3年才完成。

如今釣蝦場也要拚轉型，業者打造無菸有空調的環境，用餐區釣蝦池座位都經過規劃，希望有別於傳統釣蝦場，用更舒適的環境搶客。

（封面圖／東森新聞）

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