國民零食也摻到蘇丹紅辣椒粉 全聯：已下架、可退貨

新北市保欣公司進口大陸的紅辣椒粉，被驗出含有致癌物蘇丹紅，但下游包括彰化食材批發商「廣合企業股份有限公司」製作的脫水辣椒粉，也摻了這批辣椒粉原料，他們再出貨給苗栗縣「鑫豪食品股份有限公司」，製作成了「菜䔕餅、白胡椒棒」。其中，「菜䔕餅」的通路包括全聯福利中心，目前全聯已經將商品下架，也表示消費者若有疑慮，能持發票到原購買分店，辦理退貨。

這包菜䔕餅，很多人吃過，也是不少家庭平時就會存放的零嘴餅乾，但苗栗縣衛生局接獲彰化縣通報，彰化食品批發商廣合企業股份有限公司，在去年12月25號出貨給苗栗鑫豪食品股份有限公司的「脫水辣椒粉」，有混合新北保欣公司進口的蘇丹紅辣椒粉，苗栗縣府登門稽查，統計這批不合格的辣椒粉，進貨255公斤，已經使用116.5公斤，做成了規格分別為30克、65克以及110克的菜䔕餅，還有7克的白胡椒棒，衛生局清查現場，菜䔕餅庫存還有2338箱、未分裝白胡椒棒有39桶，立刻封存禁止業者出貨。

而110克的菜䔕餅，只賣給全聯福利中心，出貨量為1802箱，30g及65g規格通路則是一般食品中盤商，出貨量為2,500箱。

全聯強調，已經將產品下架，消費者若有疑慮，能憑原交易完整發票到原購物分店門市，辦理退貨。

還有這兩款香辣豬肉乾與香辣豬肉絲，添加了問題辣椒粉。

台中市食安處持續擴大追查及抽驗問題辣椒粉，到疑似進貨到問題辣椒粉的龍井區的金安記食品廠稽查，但初步確認，該廠違規紅辣椒原料有效日期是2026年10月12日，這跟之前新北市衛生局查獲的問題批號不同

食品廠工作人員vs.食安處人員：「你們要幾克？(50克)。」

原本可以依批號不同不理會，或不驗，但台中市食安處還是再抽檢送驗。

台中市食安處秘書蔡文哲：「檢驗結果出爐確認驗出蘇丹色素三號，該食品廠已通知下游42家業者進行下架回收。」

週六龍井這家食品廠沒有上班，食安處調查這家公司，向新北保欣公司採購了325公斤的紅辣椒粉，已經使用73公斤製成「香辣豬肉乾和香辣豬肉絲」，這兩款主要銷售到全台15個縣市，目前掌握通路以傳統雜貨店為主，而其餘未使用的違規紅辣椒粉原料，則是已經退運到新北市源頭業者也就是保欣公司。

食安處說，會持續督促相關單位的回收工作並更新統計資料，防止問題產品流入市面。

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