埔里田間小弄中的民宅貝果店~菓菓烘焙,口感Q彈有勁道!

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南投埔里|菓菓烘焙
南投埔里|菓菓烘焙

菓菓烘焙是埔里人氣貝果店之一,就算地點隱藏在田間小弄民宅中,菓菓烘焙依然吸引很多美食老饕按圖索驥尋找這超低調的埔里甜點美食。菓菓烘焙的貝果口感Q彈有勁道、種類多元,不定期推出期間限定款,像是草莓貝果、草莓蛋糕。下次來埔里旅遊吃美食,除了18度C小埔里甜點工作室和果丘等甜點美食,可以來場大冒險感受尋找食物的樂趣~

南投埔里|菓菓烘焙
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埔里美食

埔里美食小吃臥虎藏龍,很多特色美食小吃甜點隱藏民間、田間小徑之間,菓菓烘培位置很低調,跟著導航指引前往菓菓烘培,行駛的道路慢慢地蜿蜒變窄,最後抵達一處田園民宅。

南投埔里|菓菓烘焙
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菓菓烘焙 停車場

灰色調的房屋搭配上庭院的植栽、花草點綴,讓人感覺很放鬆,前約碎石空地約莫可以停放3~4輛汽車。

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停好車輛後,沿著指標漫步,前往菓菓烘培

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進入菓菓烘培屋內記得更換拖鞋

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菓菓烘焙 貝果種類

販售的貝果口味比預期中的多種,約莫快10種可挑選,店家會在FB上方公布種類,有喜歡的貝果,建議事先預約。

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這個季節當然不能錯過草莓貝果,冰櫃中有草莓貝果、草莓卷和草莓盒,草莓控的人記得預定

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結帳時,櫃檯前方有現點現做的焦糖烤布蕾貝果,腦波很弱的我又加買了一個XD。

南投埔里|菓菓烘焙
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焦糖烤布蕾貝果

店家現場塗上布丁醬、撒上焦糖,最後用噴槍烤到滋滋作響,就大功告成。入口冰甜的布丁內餡搭配焦脆的焦糖片,沒有預期中的甜膩,貝果受到噴槍的洗禮,讓麵團更有香氣。

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芝麻核桃乳酪貝果和抹茶紅豆貝果

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抹茶紅豆貝果

菓菓貝果口感Q彈有勁道,麵團中包入了紅豆泥內餡,比較可惜的是內餡分布稍微不均勻

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芝麻核桃乳酪貝果

原本以為是原味貝果塗抹上芝麻醬,菓菓將芝麻融入麵糰中,包入核桃和乳酪,芝麻香氣淡雅迷人

南投埔里|菓菓烘焙
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菓菓烘焙 以貝果為打出名號,有喜歡的建議事先預訂,周邊還有地母廟、18度C,串聯在一起起更好玩~

Bakeryguoguo 菓菓烘焙

地址: 南投縣埔里鎮九成街117巷24弄55號

電話: 0956 599 967

營業時間: 14:00~18:00

文章來源:NINI AND BLUE 玩樂食記