Yahoo奇摩新聞 墾丁海灣森林精品民宿／民宿裡森食堂提供漁夫鮮魚料理 近白沙灣 食尚玩家介紹
墾丁海灣森林精品民宿(合法編號187)
位於恆春西南岸，鄰近白沙灣
曾獲食尚玩家電視節目採訪及各大報章、國內外雜誌報導
在國際最大的線上訂房也連續三年獲得9.1的評價
建築屋內大多以原木來裝潢
使用的是取自大自然的稀有木材如：國寶級台灣檜木、肖楠、櫸木
濃郁的檜木香氣，讓人身心都很放鬆，彷彿置身芬多精森林中
而且在房間內就可以欣賞到蔚藍的海洋景色
如此的舒服享受度假，讓人好想多住一晚喔！
墾丁海灣森林精品民宿
內有兩棟白色建築，建築外觀走極簡風格
▲房間蠻寬敞的，房內還設了小客廳
海灣森林精品民宿
房間內的床、沙發椅、衣櫃、電視櫃以及所裝潢裝飾用的木頭
全部都是用肖楠及檜木製作，這也就是檜木香氣的來源喔
▲巴里島風公主床
▲獨立陽台，除了賞海景，還可以看夕陽及繁星滿綴的星空
可惜入住當天天氣不佳，小玉兒無法欣賞到
民宿內的森食堂 提供漁夫鮮魚料理
在用餐區內可看到冷凍冰箱，裡面擺放的是新鮮急速冷凍野生海魚
依不同的魚種，提供不同的烹煮料理
烹調方式提供清蒸、乾煎、鹽烤、鮮魚湯
▲珍味黑豆腐鍋
湯底是黑豆腐加柴魚高湯
淡淡豆香，柴魚味道較濃，湯還挺好喝的
我們喝了好幾碗，服務生也主動幫我們加了幾次湯
◆珍味黑豆腐鍋菜盤
新鮮蔬菜加多樣菇類以及黑豆腐、蛤蠣、鮮蝦..
▲菜盤另一邊擺放的是鸚哥魚(另計價)
鸚哥魚，算是色彩艷麗的魚種
有亮麗的藍、綠、紅及黑色的身體顏色，今天這尾偏藍綠色
鸚哥魚沒有甚麼細魚刺，肉質又鮮嫩，真心覺得好好吃喔！
作者/小玉兒趴趴走
部落格原文連結
