士林夜市沒落人煙稀少 在地業者：搶賺快錢自食惡果

百年士林夜市近年來人氣大減，今年更是連經營22年的3層樓星巴克都收攤，士林老街商圈繁榮促進會理事長蘇文山坦言，早在疫情之前士林夜市就已經被消費者抱怨「貴又難吃」，商家們硬撐數年直到疫情出現就全垮了，蘇文山語重心長表示：「是我們自食惡果」。

名嘴朱學恒上月底透過臉書，翻出9年前以「崩壞的士林夜市」為標題的發文，感嘆士林夜市已經大不如從前，每家店賣的東西幾乎都一模一樣，「大多是賣十全排骨、羊肉湯、牛肉麵、花枝羹、臭豆腐、蚵仔煎等。每家賣的都一樣，而且還比以前要難吃很多倍。我點的蚵仔煎整個乾癟，甚至還有焦黑部分，臭豆腐一點也不入味，連泡菜都感覺像是昨天才從游泳池撈上來的一樣，更別提羊肉湯毫無中藥味，羊肉還像是染成肉色的橡皮筋一樣久嚼不爛。」

本來就人氣逐漸下滑的百年士林夜市，今年更是因為疫情受到重創，今年9月27日連營業22年的3層樓星巴克，都撐不住決定關門。根據《商業週刊》報導，士林老街商圈繁榮促進會理事長蘇文山吐露心聲：「這是前所未有的黑暗期，我們自食惡果！」

蘇文山表示，從2008年開放陸客起，各攤販為了搶賺快錢、拚翻桌率，賣的東西越來越一致、價錢也水漲船高、品質逐漸下滑，下場就是失去消費者的信任，負面評價越來越多，這些年各店家已經嘗到苦頭、努力苦撐，直到疫情來襲就全都垮了。

蘇文山強調未來士林夜市將痛定思痛，朝做出差異化經營邁進，也會安排店家學習線上行銷和多元支付等新服務，希望能夠透過努力喚回消費者的心。

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