大腸包小腸75元被嫌貴 網友點出關鍵在「糯米腸」

大腸包小腸到底多少錢才算合理呢？有網友在台南買一組大腸包小腸要75元，他覺得很貴上網PO文，結果釣出一堆網友說，大腸包小腸市區都賣55或65元，而高雄還有一組只賣20元的，但為何價格落差會那麼大，有網友就點出關鍵就是出在「糯米腸」身上，真的用豬大腸灌的糯米腸價格就會比較高。

有網友說他買大腸包小腸花了75塊，他覺得很貴因此上網PO文，就有網友回他說，其實最大的關鍵落在糯米腸身上。香腸和糯米腸，剖一半放上烤網烤，等到香腸表層逼出滿滿油花，再包進糯米腸，加上蒜頭、小黃瓜和薑片，這一份大腸包小腸只要25塊。民眾：「買過最貴的，大概在電影院外面，一組好像是，70.80吧，我是覺得沒什麼差。」有的民眾根本不曉得，大腸包小腸價格落差為什麼會那麼大，最便宜的有20元，貴的到80元都有。

攤商鄭小姐：「糯米腸就是有，大腸灌的，它就是屬於他們那一種的，就是大腸灌的，然後那一種你們說的，腸衣那一種就是，其實它是小腸，人家專門在灌香腸用的，它就會比較薄。」大腸包小腸價差出在糯米腸的腸衣食材，如果是真的豬大腸的腸衣比較厚，而且顏色也比較深，形狀也較不規則，一斤就要40-50元不等，用豬小腸的腸衣超級薄，也比較透明，一斤不到20元，當然還有其它腸衣，但吃起來的口感大不同。

攤商鄭小姐：「大腸灌的話，它比較有那個嚼勁，烤起來會有那種大腸的味道，小腸那個腸衣，灌(烤)起來比較沒那個味道。」大腸包小腸，價格落差大，除了糯米腸之外，腸衣用的是哪種，當然大小也有差，羊毛出在羊身上，一分錢一分貨，就看自己喜歡哪一種。

（封面圖／東森新聞）

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