Yahoo奇摩新聞 大量國產稻米嚴重浪費 日企環保「廢米再利用」
民視新聞／綜合報導
每年在日本，都會有500萬噸以上的各類食品遭到丟棄，其中也包含大量的本國產稻米，形成嚴重食物浪費問題。於是有企業發揮創意，將這些廢棄米再製成各種原料，做成紙品、環保餐具，甚至是坐墊等商品，會減少食物浪費盡一份心力。
來到日本家具廠商，位於東京的展示空間，其中最新推出的產品，就是這看來軟硬適中的坐墊，但它的內在可是大有玄機。
日本家具品牌人員：「坐墊當中的填充物原料有用到米，（啊真的有股淡淡的米香好神奇！）。」
這款坐墊的原料，其實是混合了白米與樹脂，產出的環保新素材「米樹脂」，堅韌又充滿彈性的質感，讓它一推出就引發話題，還被高級度假飯店採購使用。
NNN記者：「喔喔這跟普通的座墊完全一模一樣，會覺得很神奇這真的是米做的嗎？」
日本是稻米生產大國，1年產量可達780萬公噸上下，同時卻也有許多稻米，因各種原因遭到丟棄，成為嚴重食物浪費問題。於是企業發揮創意，活用無法上市販售的瑕疵米，再製成純天然的米樹脂，而它不只能當作家飾材料，從飯店裡的牙刷等備品、連鎖速食店的餐具，甚至是積木玩具，充滿無限可能性。
日本家具品牌人員：「我認為（米樹脂）還有很多，我們還沒想到的用途，也希望能在更多面向活用。」
廢棄稻米除了再製成米樹脂外，還有更多元用途。奈良的春日大社在2022年推出，用紙盒包裝的鹿仙貝，標榜即使被鹿吃下肚也沒問題。
NNN記者：「這個質感很像高級日式甜點的包裝盒。」
而這些紙盒的原料，其實也是奈良當地的製造商，將過期的食用米磨粉後，與紙漿混合製成的「米紙」。
奈良紙品製造商：「我們希望讓食物在還能食用的時間內被活用，用不浪費的精神，創造沒有食物浪費的世界。」
除了盛裝鹿仙貝的紙盒外，這種米紙也被用來製作筆記本、名片、禮物袋等各式商品，企業還會將部分收益捐給食物銀行，要在做公益同時，為減少食物浪費盡一份心力。
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