客人po文控烤魚有線蟲 餐廳澄清是魚筋

彰化一家剛開幕的餐廳，遭客人po文踢爆，說烤魚有線蟲，業者澄清說是魚筋，有如蝦子的蝦線，還公開廚房準備過程，強調寄生蟲會出現在內臟，他們的魚去除內臟開背，反控兩名客人，來意不善，要蒐證提告。

香噴噴熱騰騰的烤魚端上桌，這是烤魚大餐，餐桌上再次加溫邊煮邊吃。

民眾在用餐之後，po文拍照，在網路上指控，餐廳的魚線蟲和蟲卵，業者出面澄清，當場挑出魚背上的魚筋。

業者葉振銘：「兩條魚腥線那叫魚筋俗稱的魚筋，一般我們有聽過蝦線。」

老闆說，魚背上都有兩條魚腥線，一拉就斷，但是這不是蟲。

業者葉振銘：「所謂的魚腥線不是蟲，它就是俗稱的魚筋，它是在魚的背脊兩側各有一條。」

因為客人網路po文，引發關注，業者特別調出監視器，就是穿著條文上衣的男子，和白色上衣的女子，兩名客人，邊用餐邊拍照，一個多小時之後，先後叫來工讀生和經理，破口大罵。

業者：「他說你知道這是什麼嗎？這東西吃了會死人你知道嗎？我跟你們老闆很熟。」

這家位在彰化的餐廳，剛開業兩個星期，經理顧慮現場還有五六桌客人，經不起大吵大鬧，兩人960元的消費免了。

客人事後網路po文，他們驚覺對方可能來意不善。蒐證準備提告。

客人拍的真的是魚筋嗎？

鹿港高中養殖科主任鍾緩蓉：「盤子上面看起來像線蟲，業者挑起來的可能是生殖腺或其他內臟。」

養殖科老師說，照片上看來，盤子上的像線蟲，不是魚筋，不過憑照片，沒看到實際情況，也可能誤判。

業者公開廚房料理過程，新鮮的魚，處理過後，烹調加料調味再上桌，強調魚的寄生蟲大多在魚肚內臟中，他們的魚，去除內臟，開背魚，po文者已經撤文，但是業者捍衛商譽，準備提告追究。

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