寶林茶室粿條都陰性 高大成指前後有2批貨:業者恐已滅證

寶林茶室食物中毒案釀2死,外界推測「炒粿條」嫌疑大。(圖:​寶林餐飲事業官網)
寶林茶室食物中毒案釀2死,外界推測「炒粿條」嫌疑大。(圖:​寶林餐飲事業官網)

「寶林茶室」食物中毒案持續延燒,目前通報個案為31例,其中2人死亡、5人仍在加護病房。離奇的是,台北市政府稽查寶林醬料、澱粉製品的業者,仍未檢查到米酵菌酸。對此,法醫高大成推測,寶林可能先後進了兩批粿條,有問題的那批已被業者處理掉。

延伸閱讀》食物中毒症狀有哪些?食物中毒通報要找誰?預防食物中毒「五要原則」

延伸閱讀》米酵菌酸是什麼?米酵菌酸中毒症狀有哪些?米酵菌酸哪些食物可能有?

根據三立新聞網報導,高大成指出,寶林茶室於3月16日、23日各進口20斤粿條,其中北市府26日才進行查扣,因此懷疑業者在查扣前就將有問題的粿條丟棄。寶林茶室25日也有賣出粿條及河粉,但民眾食用完未出現症狀,因此推測23日新進的貨源沒有問題,有問題的是16日的那一批貨物。

寶林茶室日前已確定是米酵菌酸感染造成死亡和重症,目前寶林茶室食物中毒案累計31例,5位重症患者中有1人狀況好轉,2人可能需換肝。已經有14例個案檢出米酵菌酸,而3月26日到現場查扣的食材和調味料,通通沒有檢驗出米酵菌酸。

衛生福利部次長王必勝表示,疫調發現大家都有吃粿條,但推測粿條上毒素分布可能不平均,民眾攝食可能又沒有整份吃完,加上患者本身身體狀況,才造成嚴重程度不同。加護病房5人病其中1人狀況好轉,可望轉到一般病房,其他4人仍昏迷,且肝臟損壞嚴重,其中2人考慮可能要換肝,並有1人還在用葉克膜。

看更多相關新聞
內部控管失靈釀巨禍 揭寶林食安風暴致命環節
聞米色變 避免食材汙名化 學者籲正名
寶林事件 恐成今年第2起食安懸案
寶林案理賠最高金額 估5.4億元
寶林慘劇「最可能中毒原因」曝!知情驚爆:3離奇巧合釀禍