寶林食物中毒鎖定米酵菌酸 王必勝：侷限特定分店時段 未外擴勿恐慌

寶林茶室食物中毒案已造成2人死亡，還有5名重症在加護病房搶救，衛福部次長王必勝今天晚間公布最新調查結果，8重症病患都檢出米酵菌酸，確定是米酵菌酸引起的食物中毒事件，因侷限寶林茶室特定分店跟時段，民眾不用太恐慌。

台北市信義區寶林茶室近日發生民眾食用餐點後，因身體不適而就醫、住院，今晚最新統計21病例，其中2人死亡。為釐清死因真相，檢調相驗結果陸續出爐，8名重症病患均檢出米酵菌酸，為台灣首見。

由於目前台灣僅有1瓶米酵菌酸檢驗標準品，衛生福利部初步以重症患者等為優先檢驗對象，今天晚間6時45分臨時召開記者會，由次長王必勝、疾病管制署副署長羅一鈞說明最新調查結果。羅一鈞表示，感謝台大法醫研究所全力協助，目前8名重症患者檢驗完畢，包括死亡2人、加護病房5人、一般病房1人，米酵菌酸結果全數呈現陽性。

羅一鈞報告指出，截至今天下午5時30分，疾管署累計接獲21例通報，其中2人死亡，5人仍在加護病房、1人在一般病房，13人返家休養；與上午相比新增3例，年齡介在31歲到45歲之間，均有食用粿條，後續出現腹瀉、腹痛等症狀。

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王必勝根據檢驗結果解釋，很確定這次就是米酵菌酸所引起的食物中毒事件，且疫調發現，所有患者都跟同一家寶林茶室分店有關，時間侷限在一定期間，並沒有外擴現象，民眾不用太過恐慌。

此外，寶林茶室現場收集35件檢體，其中3件包含粿條、香蘭葉、在來米粉優先採檢，再加上供應商大粄城抽驗16件粿條，共19件食品檢體的米酵菌酸皆為陰性。王必勝說，採購中的標準品預計最快下周一就能送抵台灣，未來將列入常態性標準品，同時已請衛生局聯繫返家休養的患者們，已非單一縣市案件，希望這些民眾能盡快接受採檢。

至於外界關心8名重症患者身上是否檢出其他毒素。王必勝回應，後續還會檢驗是否有其他毒素、農藥反應，至於現在已經檢驗的食材，米酵菌酸、一般毒素跟農藥檢驗結果都是陰性。

米酵菌酸是由唐菖蒲伯克氏菌產生，這個菌容易在富含脂肪酸的食物中繁殖，特別是椰子和玉米。罕見毒素在台灣現蹤引發民眾食安疑慮，衛福部疾病管制署每天上午10時、下午5時30分在「寶林茶室」食品中毒案個案追蹤專區公布最新通報數字。