【專欄】與日本友人遊台南-Day 2&Day3

8月12日，週一
上午7點，我們在旅館1樓用早餐，我對旅館早餐的要求也不多，只求咖啡對味就好，不要像許多本土旅館一樣，咖啡喝起來像喝水。

雅樂軒酒店早餐提供的牛肉湯。（作者提供）

台南人早餐吃本地產溫體牛肉湯是有名的，這家Aloft飯店也提供這道台南美食，幾片溫體牛肉，澆上滾燙的湯汁，放入少許的薑絲，熱騰騰下肚，確實讓人精神煥發。這裡的青菜也是由客人丟進熱鍋子燙熟的，米飯標榜的是「台南16號」，真是具有台南特色的酒店自助早餐。我看M也叫了牛肉湯，吃得津津有味。

四草濕地綠色隧道。（作者提供）

上午9點，我們從旅館出發到位於安南區大眾路360號的「四草綠色隧道」，安南區有一半是濕地及鹽田，濕地覆蓋繁密的紅樹林便形成可通行竹筏船的綠色隧道，我們將車子停在附近的大停車場，加入等候上船的梯次，每條船容納約30人，有專人介紹濕地生態，用雷射筆告訴你沿岸哪裡有螃蟹、小魚等等。綠色隧道全長約1,000公尺，來回一趟約30分鐘。這種濕地遊船我在英國的諾里奇小城參加過，覺得是避暑的好去處，沒想到台南也有同樣的秘境。
驅車沿著四草大道走，我們跨過鹽水溪左轉進入安北路，來到安北路433號的「同記安平豆花」，這也是⟪ Diamond⟫雜誌報導的1家冰店，店面相當寬大，座位很多，都是原木打造的長桌長椅，任何人開車經過，不下來吃一吃也難。M夫婦及內人叫了豆花加紅豆，日本人本來就愛吃紅豆，M的老公I吃了直說「好吃」，我叫的是紅豆牛奶雪花冰，我一向愛吃紅豆牛奶冰，這家店的牛奶雪花冰非常新鮮，紅豆的燉煮也相當綿密，確是名不虛傳的冰店。
順著安北路走1公里，就是安平古堡。此城堡係1624年由荷蘭人所建，有城堡就有城市的樣子，台南人是把「台南建城」的歷史上推到1624年的，現在正在慶祝「建城400周年」。事實上，建城的是荷蘭人，城堡是以荷蘭的一個省的名字來命名，叫作「熱蘭遮城」（Zeelandia）。30年後，荷蘭人又增建另一城堡­­，當時不叫赤崁樓，而是叫「永恆之城」(Provintia)，頗有永久殖民台灣的雄心。
現在的「熱蘭遮城」斷垣殘壁，仍以一個歐式城堡保存著。要恢復400年前舊觀不容易，城堡四周都被民宅包圍，巷道停滿汽車，我們將城堡繞了一圈，居然找不到公立或私立停車場，最後是我人留在駕駛座，把車子停在入口前的小廣場，讓他們3人進去參觀。
荷蘭人對台灣有情有義。飛利浦在台灣經濟才起飛時就率先來台投資設廠，在台灣外交最困難的時候賣我們潛艇，在台灣要直航歐洲被中共阻擾時開闢荷航台北航線。現在又有1家「艾司摩爾」，提供護國神山及各小山晶圓製造設備。不要小看了台灣的Dutch connection。10多年前荷蘭駐台代表處就曾以台荷歷史關係為題在台灣舉辦過展覽。

德記洋行舊址。（作者提供）

安平古堡附近有「德記洋行」舊址，是1座2層白色洋房，早期小船是可駛進安平的，「德記洋行」創立於1845年，出口樟腦、茶及糖，進口鴉片，獲利不薄。今天「德記洋行」還在，是一家設於台北市的上櫃公司，公司設在台北，但台南幫的統一企業集團2007年收購了她將近70%股權。I當過日本大企業駐外代表，對於這棟洋房很感興趣，特別繞了一圈才離開。
接著，驅車到海安路一段107號的「集品蝦仁飯」，仍是⟪Diamond⟫雜誌推薦的台南小吃之1。由於已過中午外食高峰，沒有太長的人龍，店裡高朋滿座。我以前不知「蝦仁飯」是台南地方美食，直到賴清德總統說，如果習近平來台灣訪問，他要請他吃台南蝦仁飯。1夥4人就座後，老闆給了4碗蝦仁飯、4碗魚丸湯，米飯有柴魚味道，自然是符合日本人的口味，很快地，大家都吃完了，問要不要再來一碗，沒人回應。大家年紀都大了，好吃的東西適可而止。

安平古堡。（翻攝照片）

午飯後，我們開車回到旅館前面、清代所築的砲台「億載金城」，這也是有護城河的城堡，中間是千人練兵場。算來台南共有3座城堡，赤崁樓及安平古堡是荷蘭人所建，「億載金城」是為對抗19世紀西方列強入侵興建，使用英國先進大砲。堅固的城堡可強化一個城市的地方公民認同，是具有防衛意識與韌性的，台南人應珍惜她的3座城堡。
我們到達「億載金城」時已1點多，烈日當空，實在不是很好的參觀時間，參觀者只有我們。儘管如此，M及I還是在城牆上面走了一圈，還眺望了台灣海峽。
2點左右，續往善化區方向移動，善化距安平約20公里，相當於台北到桃園，這一路程我改用車子內建的導航地圖開車，M及內人用她們的手機導航來幫忙找路，一路上全走Local道路，約半小時到達南部科學園區，車外景觀豁然開朗，一棟又一棟的巨型工廠從兩旁經過，台積電、群創光電最多，也有聯電、艾司摩爾、康寧、富士電子等多國性大廠。這些巨型工廠的廠址都是「台南市善化區」。
我們在園區繞行2圈之後，轉往善化市區，在市郊的田埂中找到好友王君的建材工廠。通過工廠的電動大門，將車子停在辦公中心前的停車場。王君的家族經營這工廠已有51年，若說科學園區那些科技大廠是進駐善化地區的強龍，王君的家族企業就是地頭蛇，地方關係絕對不會輸給科學園區的管理局。
下午4點，4人團在稍事休息後，乘坐「王桑」的賓士大轎車往玉井方向出發。玉井一帶屬於國家風景區，經由84快速道路，到善化僅15分鐘車程，這裡有許多座廟宇、佛寺，也有休閒農場、高爾夫球場，是台南人修身養性及休閒運動的好地方。我們參觀了玉井以北楠西區中華路270號的「玄空法寺」，這是1座有庭園、雕像、錦魚池的佛寺建築群，M及I在佛寺作了禮拜。

玉井的芒果冰。（作者提供）

接著，來到玉井區中正路154號的「有間冰舖芒果冰」，這家店不在⟪Diamond⟫雜誌的推薦名單，因為距離台南市中心太遠。⟪Diamond⟫是有推薦芒果冰店的，即中西區民生路一段122號的「裕成水果店芒果冰」，兩家都好吃，但前者給的芒果切片更豪邁、更澎拜，冰塔上面的芒果冰淇淋，也堆得更高。「台灣芒果冰」早已風靡日本，10多年前我在東京表參道就吃過，我的日本友人這次可是賺到了。
吃完芒果冰，回到工廠後，王君把他兒子找來，連同王夫人一起，帶我們到附近一家海鮮餐廳吃飯，我開車跟他們走。王君把I和M請到餐廳前面，點想吃的海產。7個人1桌，喝善化啤酒廠生產的「18天賞味期」生啤酒。大家東聊西聊，王君兒子曾去過莫斯科，4人也講了一些當年駐外的趣事。回到旅館時已過晚上9點，安平區街上行人稀少。
8月13日，週二

奇美博物館。（資料照片）

今天8點吃早餐，眾人仍入境隨俗，一大早就喝牛肉湯提振精神。10點退房，今天參觀奇美博物館，我還是依據導航系統走Local道路，GPS有GPS的邏輯，也許是為避免壅塞路段，事實上博物館就在86號快速道路上。
這座私人博物館比想像的還大，明明已進入了專屬停車場P4，還看不到博物館的建築，我是請了警衛安排接駁車才能輕鬆到達正門口的。建築是歐式古典風格，內部售票、動線及展覽廳也相當的西式作風，感覺好像在國外參觀博物館。我因不善於久站，累了就在展廳中央的無背式沙發休息，等M她們來找我。

奇美博物館內收藏許多歐洲文物藝術品。（資料照片）

奇美的收藏特色首先是小提琴，因創辦人許文龍自己也拉小提琴，其次是兵器。這不像俄羅斯的有錢收藏家崔雅科夫所創辦的私人博物館，專門收藏俄羅斯及歐洲各國名畫，因此崔雅科夫博物館雖沒有奇美大，收藏品反而比較專精並在世界畫壇享有盛名。
奇美博物館離高鐵車站很近，待我把車子開到Avis服務站時，已過了中午12點，付了450元加時租金及507元油費之後，Avis人員便以原車送我們到高鐵站，行李幫你提到入口。還車的程序也是相當便利。
下午1點不到，我們在月台等候1點13分北上列車，突然有直達車隆隆飛過車站，M又驚呼一聲「也∼」。她回過頭問我「台南是小站嗎?」我笑說「差不多是千葉的等級」千葉是他們住的東京附近城市。「千葉沒有新幹線」I 馬上糾正了我。我想如果要比擬的話，台南在新幹線的地位像東京以南200公里的靜岡，我有多次坐乘新幹線到靜岡的經驗，你坐新幹線去這個縣城，你只能坐站站皆停的「新幹線區間車」，仍是時速200公里以上的新幹線，但停的大小城市很多。
無論如何，我們列車下午2點59分就凖點抵達台北，行車時間僅1小時46分。4人在車上還吃了可口且多蔬菜的「高鐵便當」，M夫妻倆吃得一乾二淨。在台北車站的大廳，我們相互道別，M可能對台灣的鐵道運輸太有信心了，夫妻倆1人拉著1件手提行李，我問她怎麼去萬華她新訂的旅館，她說他們要轉搭台鐵。
M看來是喜歡上了台南，「為什麼這麼棒的城市我以前不知道要去呢?」全世界跑透透的她，在⟪臉書⟫上這樣寫著。