市場「越南法國麵包」釀60人上吐下瀉 疑食物中毒勒令停業

桃園中壢忠貞市場某間越南法國麵包攤販,有60名消費者上吐下瀉、疑似食物中毒。(桃園市衛生局提供)
桃園中壢忠貞市場某間越南法國麵包攤販,有60名消費者上吐下瀉、疑似食物中毒。(桃園市衛生局提供)

桃園中壢忠貞市場某間「越南法國麵包」,是當地頗具知名度的排隊名店,不過桃園市衛生局5日表示,該家攤商的消費者2天內有60人通報腹瀉、嘔吐、發燒等症狀,疑似出現食物中毒的情形,稽查人員發現該攤商有14項食品衛生缺失,已勒令業者停業並採樣,若確認為食品中毒將依法開罰。

位於桃園中壢忠貞市場的這間越南法國麵包攤商,曾被多名部落客推薦,是當地知名的排隊名店,無論平日或假日都可以看到排隊人潮。不過桃園市政府衛生局表示,3日中午起,陸續接獲醫院及民眾通報,指出2日食用在該間越南法國麵包攤商購買的食品後,出現腹瀉、嘔吐、發燒等不適症狀,光是3日至4日下午6點,就接獲60人通報。

衛生局表示,稽查人員現場稽查作業場所環境衛生,發現冷凍冰箱溫度不足、有病媒蹤跡、作業人員配戴飾品、食材未落實離地及覆蓋等14項缺失。衛生局已依《食品安全衛生管理法》勒令業者停業,環境衛生缺失必須限期改善,經衛生局複查合格同意後才可以復業,若複查不合格,將依違反《食安法》處6萬元以上2億元以下罰鍰。

桃園中壢某間越南法國麵包疑似讓消費者食物中毒,衛生局帶回檢體檢驗。(桃園市衛生局提供)
桃園中壢某間越南法國麵包疑似讓消費者食物中毒,衛生局帶回檢體檢驗。(桃園市衛生局提供)

 

針對食物中毒部分,衛生局表示,稽查人員已在業者製備現場抽驗醬料、餡料及同一批未食用成品等食品檢體,刀具、砧板等環境檢體,後續將依檢驗結果進行判斷,若檢出病原性微生物、判定為食品中毒案件,將依違反《食安法》處6萬元以上2億元以下罰鍰,若情節重大、足以危害人體健康之虞,將依《食安法》移送桃園地檢署偵辦。

衛生局表示,民眾若近期有購買該間攤商的食品,食用後出現不舒服、疑似食物中毒的症狀,請主動通報衛生局。同時衛生局也呼籲民眾,購買即食食品應選擇環境衛生良好商家,購買後切勿放置於室溫過久,以免變質。

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