忘記吃葉黃素嗎？營養師說「某樣」菜很厲害

很多醫生都建議，現代人常使用3C產品，要吃葉黃素保護眼睛！大部分人都選擇吃營養補充品，不過營養師說，日常飲食也可以攝取，像是菠菜、芥藍菜含量都很高，吃300g的量就能攝取一般人的每日建議攝取量。如果擔心吃同一種菜太多、太膩，就要均衡飲食，多方面攝取。

記者：「像芥藍、菠菜其實就是葉黃素很多的，妳知道嗎？」

民眾：「真的喔！我不知道」

記者：「像芥藍、菠菜、南瓜、木瓜這些你知道嗎？」

民眾：「不太知道。」

民眾：「那妳都吃怎樣的？」

記者：「就錠劑。」

很多人想到補充葉黃素，就是吃一顆顆的營養補充品，其實也可以不用這麼難。

記者張允曦：「要從日常生活中攝取，營養師說像我手中的芥藍菜，還有另外像這個菠菜，就是葉黃素含量最多的蔬菜。」

營養師說，葉黃素名稱就透露2大來源，包括葉菜類深綠色蔬菜；還有黃色蔬果，像南瓜、芒果、木瓜，都是不錯的選擇，但重點在含量，像菠菜、芥蘭菜的葉黃素含量最多，不過營養師說，要吃到一般人每日建議需要的6-8mg，需要吃下300g，等於兩碗菜，份量可不少，因此多方面、多種類攝取很重要。

台北醫學大學附醫營養室主任蘇秀悅：「均衡飲食是一定要先做到，再來就是說如果要補充比較高劑量，必要的時候可能需要用一些保健食品，因為它是比較濃縮的配方，一般這種保健食品可能會達到10-20mg的量，那我想這樣在食用上面才會有改善的效果。」

如果是3C重度使用者，醫生建議要吃補充品，營養師說那還是乖乖吃，畢竟均衡飲食攝取到的葉黃素有限，該吃的藥丸可別偷懶。

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