座落在台北陽明山國家公園裡,一家充滿日式禪風的素食餐廳
在創辦人陳健宏的打造下,座落在台北陽明山國家公園裡的陽明春天,洋溢了一股清幽自然的日式禪風。
座落於台北陽明山國家公園裡,因講究健康養生的蔬食料理,而連續兩年獲得米其林綠星(MICHELIN Green Star)肯定的陽明春天,在廣達5,600平方米的廣闊空間中,規劃了茶空間、藝文展覽、戶外庭園與餐廳等區域,在這眾多的空間中,可見由創辦人陳健宏憑著個人的美感品味所打造,並且置入日本鐵件、銀器、枯山水等元素,另也配合當地林相,大量種植五葉松等樹木植栽等,而營造出一股讓人感受清幽的日式禪風。
而當場景來到餐桌上,主廚薛永鴻大量選用的Thomas、Arthur Krupp與Rosenthal等德國餐具,品味蔬食主餐時,更可看到新加坡Luzerne的骨瓷餐盤,一個個做工精美,讓人在日式氛圍中,也格外感受到了不凡的設計感。