拉美友邦「食」在不簡單 特色食材登台覓商機

[Newtalk新聞] 2024年台北國際食品展今（26）日起至29日於南港展覽館二館登場，今年中美洲經貿辦事處與外貿協會共同結合貝里斯、瓜地馬拉及巴拉圭設立「拉丁美洲館」，嚴選國內外23家進出口商的產品參展，盼引進更多拉美優質產品來台銷售。此外，辦事處也邀請ABV加勒比海餐酒館現場烹調拉美友邦傳統料理，要請與會民眾從味蕾暢遊拉美，體驗道地好滋味。

由貝里斯駐台大使碧坎蒂(Amb. Dr. Candice Pitts)、瓜地馬拉駐台大使巴迪亞(Amb. Oscar Padilla)、巴拉圭駐台大使費卡洛(Amb. Carlos José Fleitas)，與外貿協會董事長黃志芳、外交部次長陳立國、拉丁美洲及加勒比海司長鄭力城、經濟部國貿署參事鄭錦松及中美洲經貿辦事處主任徐韶慧等人共同見證，為這次的國際食品展「拉丁美洲館」活動揭開序幕，鼓勵台灣食品業者及消費者多加選購友邦海鮮、牛肉及農產品，並將這些拉美友邦食材融入台灣各式料理，深化雙邊飲食文化的交流。

我國拉美友邦主力創匯經濟產業，以農漁業及畜牧業原物料最具全球競爭力，特別是貝里斯海鮮、瓜地馬拉咖啡及巴拉圭牛肉等，這些產品在國際市場享有盛譽，更逐年成為輸台的主要商品。中美洲經貿辦事處主任徐韶慧指出，瓜地馬拉的糖、巴拉圭的牛肉在台市占達三成，去（2023）年台灣從瓜地馬拉進口的咖啡較前年增長3.83%，成為台灣第4大咖啡進口國，占全台消費市場的10.13%；貝里斯龍蝦肉質彈嫩多汁，口感扎實且滋味鮮甜，去年就佔貝輸台產品總額的40%，深受台灣消費者肯定與喜愛;再加上我與瓜、貝、巴簽有自由貿易協定(FTA)與經濟合作協議(ECA)，互享諸多關稅優惠，在市場價格上極具競爭力，台灣進口商更可趁機採購物美價優的產品並回饋國內消費者。

今年「拉丁美洲館」共有23家來自貝里斯、瓜地馬拉及巴拉圭的國內外廠商及官方代表設攤推廣其優質產品，展出的品項相當多元，包含貝里斯國寶級辣椒醬Marie Sharp's，採用燈籠椒搭配多種蔬果調製成不同口味，已成為全球最受好評的辣醬之一；瓜地馬拉夏威夷豆油脂甜度適中，口感軟綿好入口，是拉丁美洲排名第1、全世界排名第5的生產國；其他如咖啡、龍蝦、白蝦、可可、牛肉、夏威夷豆、有機麵粉與穀物、無糖蛋白粉、冷凍蔬果、豆類、黑檸檬、酪梨、蜂蜜、蘭姆酒、芝麻、奇亞籽、果汁等產品，現場每日也提供品嚐活動，讓通路商與民眾親自體驗拉美友邦的高品質食材。

展期四天「拉丁美洲館」除舉辦多場拉美友邦產品發表會及蘭姆調酒試飲活動外，ABV加勒比海餐酒館每日還會定時提供拉美三友邦的傳統料理試吃，包括貝里斯胡度燉魚、酸辣漬蝦佐玉米片、瓜地馬拉經典辣醬風玉米捲餅、椰香豆飯佐蒜味蝦與巴拉圭式玉米鬆糕等；此外，中美洲經貿辦事處的吉祥物「咖豆貓」也首度亮相，邀請民眾透過遊戲認識拉美好食材。

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