提神食物讓你知 不需提神飲料也能精神飽滿 和打瞌睡說再見

上班總是精神不濟、想睡覺怎麼辦？大家普遍都用提神飲料、咖啡等飲品讓自己保持清醒，但是咖啡具有依賴性，而提神飲料往往會加糖，食用太多都會對身體產生影響，那什麼提神方法既健康又有效？營養師Ricky's Time告訴你6種提神食物，不僅可以讓你元氣滿滿精神百倍，也可以消除疲勞，甚至兼顧營養均衡與健康。

提神食物1：燕麥

燕麥屬於低升糖的食物，可以幫助穩定血糖，且還有水溶性膳食纖維，讓自己的血糖不會忽高忽低，藉此來降低疲勞感，所以建議把平常食用的精緻澱粉改成燕麥，可以讓我們在平時保持清醒。衛福部國健署說明，燕麥是全穀根莖類，若攝取過多，可能造成熱量過剩，進而導致肥胖。

提神食物2：橘子

橘子含有維生素C以及抗氧化劑的成分，可以幫助對抗氧化應激反應，而氧化應激反應和疲勞是有關連的，加上橘子本身有維生素B群與鉀，可以促進代謝，減少疲勞的累積。

提神食物3：黑巧克力

黑巧克力包含大量抗氧化劑以及咖啡因，可以抵抗壓力、加強專注力、改善情緒，並增加能量，不過必須是純度70%以上的黑巧克力，而不是像牛奶巧克力這樣含糖量高、純度也不夠的巧克力。

提神食物4：水

有時候昏昏欲睡，可能是微脫水造成的，只要輕微脫水，都可能使你昏昏沉沉的，所以建議每天喝水量要足夠，一天大約要攝取到自身體重乘以30毫升的水分。

提神食物5：雞蛋

雞蛋富含蛋白質，可以提供身體所需的能量，在蛋黃中的維生素B群，也能幫助把食物轉換成能量，而且蛋的熱量很低，吃起來也不會有太多負擔。行政院食品安全辦公室說明，有些人說吃蛋會導致膽固醇過高，但其實雞蛋並非導致高膽固醇的禍首。雞蛋平均一顆約含有150到200毫克的膽固醇，只要不過量攝取，並不會對健康造成危害。

提神食物6：紅景天

紅景天的萃取物有助於保護細胞免受損害，還可以調節心跳，甚至有改善學習和記憶的潛力，也有研究指出，紅景天可以減輕壓力下的疲勞。紅景天能改善紅血球與血紅素的含量，進而提升血紅素的攜氧效率，會讓你在室內仍然像是在戶外一樣。

提神飲料與咖啡因

食藥署表示市面上常見的能量飲料，能提神的成分主要來自咖啡因。咖啡因是一種神經興奮劑，能讓人精神變好，不過一般來說，咖啡因的效果大約能維持3到4小時，由於咖啡因是興奮劑，所以攝取過量，可能會產生心悸、心律不整等症狀。除了咖啡因，能量飲中也經常含有牛磺酸或維生素B群等成分，其中，牛磺酸有保護腦部神經細胞及抗氧化的功效，而維生素B群則是幫助身體代謝。提神飲料雖然具有提神與消除疲勞效果，但攝取過多會有副作用，所以建議不要食用太多。

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責任編輯／梁譽耀