搶食春節送禮商機 百年餅舖宝泉推喜兔年迎春禮盒搶市
隨著農曆春節的腳步接近,糕餅業者爭相推出應景禮盒搶攻送禮市場商機!其中,台中百年餅舖宝泉推出「喜兔迎春禮盒」、「好運旺來禮盒」、「五福臨門禮盒」、「圓滿吉祥禮盒」,還有「二代蛋黃酥」以及多款經典糕餅,即日起至明年1月11日於官網活動專區選購商品,可享9折優惠!預期今年過年期間業績可望成長一成以上。
漢點糕餅向是過年過節送禮首選,其中,包括國人愛吃的蛋黃酥。而蛋黃酥一直以來都是宝泉熱銷產品之一,早在第三代陳增雄時期就研發推出虎皮蛋黃酥,引起市場很大的迴嚮,也是許多老饕指名的美食,更引起很多同業的效法跟學習。
不過,虎皮蛋黃酥雖然特別香酥,但外皮因宅配易碎,只能提供店取,讓許多不便到店取貨的老客戶,無法品嚐懷念的美味,不斷向門市反應,希望能提供宅配服務!因此,今年為了服務更多喜愛蛋黃酥的客戶,宝泉除了超人氣的小月餅、御丹波、發財餅和虎皮蛋黃酥之外,還研發出二代蛋黃酥,滿足消費者想要網購宅配的需求。
二代蛋黃酥的皮更加的酥脆,但不易因為宅配而破碎掉;紅豆泥採用與第一代不一樣的紅豆沙泥為主,包裹著整顆的鹹蛋黃,一口咬下,濃郁的鹹蛋黃香,融合細緻的紅豆泥,口感更加特殊!
二代蛋黃酥今年在中秋節前開始在門市試賣,獲得許多消費者的喜愛且回購率很高,今年過年也將提供老饕們網購宅配的服務,預估今年過年檔期,蛋黃酥的銷量將可成長一至二成。
在過年的綜合禮盒中,除了新研發的第二代蛋黃酥及紅心芭樂酥之外,也有老客戶念念不忘的燒果子和月兔產品!宝泉總經理陳孟君預期,今年過年期間整體業績預估可成長一成以上,主要成長來自於合作通路的預購訂單與機場開放的商機,且單是來自網路的詢問量,至今亦已翻倍成長。
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