文旦柚盛產期 中秋自用送禮均合宜

柚到中秋分外好吃，南投縣名間鄉濁水老欉文旦正值盛產期，經常可見到馬路兩旁柚子人家堆滿騎樓滿框香又飽滿的柚子忙著全省宅配，自用或送禮都合適。

濁水村有不少柚子果園，自8月中旬起就忙於採收，其中不乏七十年的老欉文旦結果纍纍，年年都有固定客源早早就先來搶訂。有些柚農會在柚子上貼上「防曬貼」，一般是使用包裝用的紙質膠帶，貼在文旦柚外皮防止直接被烈日曬傷產生斑點，而長在靠裡面比較不會被曬到的就不用貼，形成柚子果園的特色。

農友說柚子是有分級的，一般民眾選購文旦柚如果對外觀沒有特別的要求，或帶點暇疵，在安全用藥下價格自每斤30、40、50元都有，有部分農友搶在颱風前採收，有可能成熟度會略顯不足。老欉的文旦柚以10兩大小的最好吃，10斤裝可容12、14至16粒，中秋前選購非常合宜送禮，頂級的文旦柚在70至80元間。

農業部最近也大力推薦國產文旦柚，除了特別邀請代表臺灣參加巴黎奥運、外號「柚子同學」的桌球國手高承睿拍攝影片推廣文旦柚，也歡迎國人訂購。國產文旦柚種植面積逾3,700公頃，年產量約6萬2千公噸，今年文旦柚遇颱風帶來的雨水有助於果實發育充實，糖度超過10度以上，部份糖度較高者更達12-15度，兼具香氣盈滿、果肉多汁及酸甜平衡的絕佳風味，顯示今年文旦品質甚佳。

農業部表示，消費者從市場選購文旦柚後，可存放於室內通風陰涼處，經過自然辭水後能讓果肉軟化、提升口感與甜度，就能充分品嚐到國產文旦柚的酸甜好滋味，柚子富含膳食纖維能增加飽足感且熱量低，是清爽解膩的最佳良伴。農業部輔導拓展超市量販、電商等多元通路，讓消費大眾方便選購。

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