Yahoo奇摩新聞 星期一斷食法減肥比168更有效！降體脂消水腫 讓腸胃好好休息
到了年底聚餐很多、加上天氣變冷食慾跟著好起來，如果稍不注意體重就會直線上升，這時候絕對要開始努力飲食控制，不要等過完冬天才後悔啊！而最近在日本就有超紅的「星期一斷食法」，很多人都說比168的減肥效果還要更好，照著做幾週可以幫助降低體脂、消除水腫，也能夠讓吃完大餐的腸胃獲得好好休息！
文/Y編 示意圖/Getty Image
星期一斷食法是什麼？
所謂的星期一斷食法其實是由日本針灸院長關口賢所提出的，因為他認為現代人的飲食容易吃過量，並且特別熱愛高脂肪、高熱量的食物，日積月累下來，不僅容易造成肥胖、且容易讓腸胃道的環境變得不佳，導致免疫力下降並引發其他疾病。所以他鼓勵大家透過星期一斷食、週二到週五清淡飲食、週末的時候才開心吃，如此一來透過攝取低熱量促進脂肪燃燒，就能幫助減重、同時改善腸胃的健康！
星期一斷食法STEP1：星期一斷食只喝水
星期一斷食法的第一步，就是在星期一的時候進行一日斷食，整天當中只喝水，而且要喝到2000c.c.，另外也不要一次狂灌、盡量可以分散每小時喝一些、保持身體的水分。而且在斷食期間也不要喝茶類、咖啡等飲品避免刺激胃部，也會容易有飢餓感喔！星期一只喝水的做法可以幫助消除水腫、也能促進新陳代謝。
星期一斷食法STEP2：星期二吃恢復餐
斷食後的隔天非常關鍵，也會影響斷食的成效，因為這時候的腸胃很敏感吸收也很快，所以千萬不能夠直接去吃高熱量的食物，否則會更容易變胖！建議在星期二的時候先不要吃澱粉類，可以清爽的蔬菜還有豆腐為主，像是高麗菜、白蘿蔔、洋蔥、味噌湯等都很適合，這樣清爽低熱量的飲食可以幫助身體慢慢從斷食狀態中恢復，大量蔬菜纖維也可以促進腸胃蠕動。
星期一斷食法STEP3：星期三到五增加蛋白質份量
星期三到五這段時間食物的份量可以慢慢增加、種類也可以更多元，以下就是推薦的三餐菜單參考。
早餐：高麗菜、味噌湯、蔬菜沙拉、起司、半份水果
午餐：雞蛋、魚肉、雞肉等蛋白質為主，搭配適量的澱粉
晚餐：蔬菜湯、豆腐、雞蛋
星期一斷食法STEP4：星期六、星期日美食日
終於來到週末，除了終於放假之外也可以盡情享用喜歡的食物，這兩天就當作犒賞自己辛苦五天的獎勵，只是還是要記得星期日的晚餐最好在五六點就用餐完畢，而且吃到八分飽即可。這兩天也可以多做一些有氧運動、或是飯後多走動散步，搭配飲食效果更好喔！
星期一斷食法注意事項
雖然這個星期一斷食法很多人都推崇，不過因為需要斷食一天、星期二到五攝取的熱量也較低，所以若是有以下情況的人一定先要和醫生討論喔。
糖尿病
慢性病
氣血虛弱
經常需要在禮拜一開會動腦
貧血
生長期孩童
懷孕
或是你在斷食過程中有任何不適也要立刻停止，理想中減肥速度大約是每週瘦0.5~1公斤，瘦得太快不但不健康也會造成復胖危機！
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