果汁沒比較健康！多喝早死機率高4成

生活中心／綜合報導

夏天到了天氣熱到受不了，這時冰涼甜蜜的飲料就很受台灣人歡迎，不過隨著健康意識抬頭，很多人也知道不能常喝手搖飲，但又想消暑就會改喝果汁，認為天然水果榨汁有纖維素又不加糖健康更加分，但這樣的觀念恐怕是大錯特錯，因為現在有研究指出，飲用過量的天然果汁，死亡風險會暴增42% !

▲每天喝果汁容易過量反而造成健康負擔。（圖／資料照）

CNN的報導亞特蘭大埃默里大學的威爾士（Jean A. Welsh）教授表示：「飲用過量的天然果汁，死亡風險將會從9％暴漲至42％」，原因就是果汁內的天然糖分，其實跟汽水等含糖飲料的糖極為相似，報導指出美國兒科學會(AAP)和美國飲食指南建議， 1到6歲兒童對果汁的攝入量應控制在每天177ml 以內，而7歲及以上兒童、青少年及成人每天攝入量應限制237 ml 內，不過一般我們常用的馬克杯或玻璃杯幾乎都有300ml，也就是說根據這項研究及美國的飲食指南建議，喝一杯就會超標。

▲研究指出純果汁並沒有比較健康，含糖量跟汽水差不多。（圖／翻攝自pixabay）

研究過程中收集了超過1.3萬人的數據，記錄他們飲用含糖飲料與純果汁的習慣，並花6年追蹤他們的情況，其中有1000人死亡，168人是死於冠狀動脈疾病，研究人員認為，過量飲用純果汁及汽水，是讓死亡率增加的潛在原因，因為果糖可改變血脂水平，導致出現炎症和高血壓。並表示果汁一向被視為『比含糖飲料更健康的選擇』，但它們含有的糖份更多，特別是冰沙。

晨光健康營養專科諮詢中心院長趙函穎則表示，成人蔬果一天建議攝取量為七拳拳頭，小孩是五拳，蔬菜的份量要大過於水果，水果建議不要超過3拳，但像是西瓜汁、柳丁汁、奇異果等純果汁一杯至少需要5～6顆或一大盤水果才能打成，一杯下肚造成糖分攝取過量，民眾真的想喝果汁最好加入蔬菜一起榨汁，比例為一比一，像現在當季的火龍果切塊後，可以加入白木耳，因為白木耳屬於蔬菜類富含纖維，一起打成果汁就比較均衡營養，也不會造成糖份攝取過多，但還是建議民眾最好直接吃水果，而非果汁。

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