簡單調味 用密實醃雞膇放雪櫃 焗十幾分鐘就食得 配飯、意粉又一餐 youtube: https://youtube.com/shorts/wCKEmH7iw8c?si=4OrZfH-R9echSjSX fb: https://facebook.com/ahsnakescafe ig: https://instagram.com/ahsnakescafe
製作時間: 1小時以上
份量人數: 3-4人
食材
雞膇 8隻
蜜糖 2湯匙
醃料：
生抽 1湯匙
蠔油 1湯匙
糖 1湯匙
老抽 1茶匙
紹興酒 1茶匙
檸檬 切片去核 1個
作法:
1 ：
雞膇浸鹽水解凍，印乾水。加入醃料拌勻，醃2小時或以上
2 ：
焗盤鋪上檸檬片，放上雞槌。放入焗爐200度先焗12分鐘，掃蜜糖，再焗3-5分鐘至金黃色
3 ：
完成
- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/55721
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