正確補鈣！避免「高草酸食物」 醫：影響鈣質吸收率

記者黃韵涵／綜合報導

鈣質為組成身體骨骼及牙齒的主要成分，若長期鈣攝取不足，對兒童或青少年易導致骨骼成長不良、成人或長者易發生骨質疏鬆症。骨科醫師提醒，若想透過吃鈣片來補充鈣質，要避免攝取高草酸食物如菠菜、蘆筍、芹菜、蘿蔔等，以免影響鈣質吸收。

（圖／pixabay）

板橋亞東醫院骨科主治醫師陳鈺泓在臉書發文表示，鈣質對於骨骼的重要性大家都不陌生，有養生觀念的朋友也可能會透過吃鈣片來補充鈣質。但其實，吃鈣片也是有學問的，若吃錯也會影響吸收率，導致白白花錢買鈣片，卻沒能換來健康。

【吃鈣片要知道的事】

吃多會便秘：鈣片吃多會導致便秘，吃完鈣片記得要多喝水，衛福部建議成人每日應攝取鈣質1000毫克，補鈣也不要補過頭。

咖啡因影響吸收：大量咖啡因會影響鈣質的吸收，因此最好不要在吃鈣片前後喝咖啡或濃茶。日常透過飲食補充鈣質，例如喝牛奶時，也可以避免加入咖啡或茶中，以免影響牛奶的鈣質吸收。

分次補充較好：超過500毫克的鈣，在身體的吸收效率就會下降，購買鈣片時可以找單顆小於500毫克鈣質的鈣片，然後分次補充。

高草酸影響吸收：高草酸食物應盡量避免與鈣質一起吃，避免影響鈣質吸收。常見的高草酸食物像是：菠菜、蘆筍、芹菜、蘿蔔等。

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