Yahoo奇摩新聞 殘留小米粉農藥含量高！食藥署：可排除食材本身殘留 誤用、蓄意機率增
生活中心／蕭宥宸報導
▲「蝸牛小米粽」食物中毒案震驚社會。
台東金峰鄉賓茂及壢坵部落發生集體食物中毒，事件共造成12人送醫，目前已有3人不幸死亡，6人仍在住院觀察，相關單位初步懷疑「蝸牛小米粽」是釀禍主因。衛福部食藥署今（21）日公布第二批共6件檢體結果，發現在搗米臼內殘留的小米粉中，檢出農藥托福松每公斤1323毫克，而蒸煮鍋中也驗出微量托福松。
▲食藥署公布第二批檢驗結果。（圖／食藥署提供）
食藥署與台東縣衛生局19日到第一名死者家中帶回第二批共6件檢體，包括搗米臼內殘留小米粉、鹽、 味精、醬油，以及放在廚房置物櫃已開封且標示管制農藥「法台寶」芬普尼，還有蒸煮鍋的塗抹拭子。今日檢驗結果出爐，在搗米臼內殘留小米粉檢出托福松1323mg／kg，蒸煮鍋塗抹拭子也檢出微量托福松，而標示「法台寶」的容器則確定檢出芬普尼。
▲▼殘留小米粉、蒸煮鍋都驗出劇毒農藥。（圖／食藥署提供）
食藥署副署長林金富表示，「蝸牛小米粽」裡其他食材也有驗出托福松，可能是因為包在一起煮交叉汙染。現在殘餘小米粉驗出濃度達1323ppm，推測起初小米粉的托福松含量就已相當高。先前猜測可能是食材農藥殘留、誤用或蓄意添加，如今合理推測可排除食材本身農藥殘留。
食藥署近3年（111至113年7月）後市場檢驗農藥托福松：總件數1萬2390件，檢出托福松農藥共41件（檢出率0.33％），其中不合格為11件檢出托福松農藥的濃度範圍0.01到0.51 ppm（mg／kg）。二者數據相對比，小米粽中毒案托福松濃度異常高。
托福松急性中毒致死劑量約為每公斤體重10至30毫克，若以台灣男女平均體重約為66公斤計算，約攝入660至1980毫克托福松就會急性中毒致死。
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